12-Esslöffel-Blechkuchen – Der Kuchen, den man jeden Tag essen könnte!

🍰 12-Esslöffel-Blechkuchen – Der Kuchen, den man jeden Tag essen könnte! 💛

👥 Für 1 Blech (ca. 30×40 cm)
⏱️ Zubereitungszeit: 10 Minuten
🔥 Backzeit: ca. 25–30 Minuten bei 180 °C (Ober-/Unterhitze)

🧂 Zutaten (einfach zu merken – alles mit Esslöffeln!):

  • 12 EL Zucker

  • 12 EL Öl

  • 12 EL Milch

  • 12 EL Mehl

  • 4 Eier

  • 1 Päckchen Backpulver

  • 1 Päckchen Vanillezucker

  • 1 Prise Salz

👉 Optional: 2 EL Kakao für Schokokuchen oder 1 EL Zimt für winterliches Aroma

👩‍🍳 Zubereitung:

1️⃣ Teig anrühren:
Eier, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.
Dann Öl und Milch zugeben und kurz verrühren.
Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und alles zu einem glatten Teig mischen.

2️⃣ Ab auf’s Blech:
Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Blech geben und glattstreichen.

3️⃣ Backen:
Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 25–30 Minuten goldgelb backen.
Stäbchenprobe nicht vergessen!

4️⃣ Topping-Ideen (optional):

  • Puderzucker oder Zuckerguss

  • Schokoglasur mit Streuseln

  • Aprikosenmarmelade + Kokosraspel

  • Sahne & Früchte für extra Genuss 🍓

💡 Tipp:
Der Kuchen bleibt 2–3 Tage wunderbar saftig – perfekt für Schule, Arbeit oder Kaffeetafel!

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