Zutaten
Für den Hefeteig:
250 g Mehl
50 g Butter
1/2 Würfel Hefe
1 TL, gestr. Salz
1 TL, gestr. Zucker
150 ml Milch, lauwarm
Für den Belag:
500 g Zwiebel(n)
50 g Butter
1 EL Mehl
2 Ei(er)
100 ml süße Sahne
Salz
Kümmel
75 g Schinkenspeck, geräucherter, in Würfel geschnitten
Butterflöckchen
Zutaten: 2 Paprikaschote(n), rot 220 g Champignons 250 g Cherrytomate(n) 1 Gemüsezwiebel(n) ca. 300 g 1 Peperoni, rot ca. 4 cm lang 2 Stangensellerie, ca. 100 g 300 g Mais 2 EL Olivenöl 600 g Rinderhackfleisch, mager, z. B. Tatar 450 g Tomaten, passierte 1 Liter Tomatensaft 3 TL Gemüsebrühe, instant Cayennepfeffer Zitronensaft Petersilie oder…
Zutaten/Zubereitung So geht es: 1. Als erstes Blätterteig auf 160 c backen für ungefähr 15-20 Minuten je nachdem wie braun sie sind. Gebraucht habe ich 600 g Hackfleisch, 3-4 große Tomaten, 1 Becher creme fraich und ein paar Käsewürfel.. 2. Jetzt das Hackfleisch anbraten und klein geschnittene Tomaten dazu geben. Alles nach Geschmack würzen. Blätterteig…
ZUTATEN: 4 Stück(e) Schafskäse 2 Knoblauchzehe(n) 4 EL Olivenöl 1/2 TL Kräuter der Provence 1 Prise(n) Cayennepfeffer 1 Prise(n) Paprikapulver, rosenscharf 1/2 TL Kümmel, ganz ZUBEREITUNG: Pro Person je zwei Stücke Schafskäse mittig auf ein ca. 30 cm langes Stück Alufolie legen. Mit den angegebenen Gewürzen den Schafskäse kräftig würzen. Die Knoblauchzehen pellen und mit…
ZUTATEN FÜR DEN GEBRATENEN SCHAFSKÄSE: 300g Schafskäse 1 Ei ca. 5-6 gehäufte EL Mehl ca. 10 gehäufte EL Semmelbrösel Pfeffer mediterrane Kräuter, z.B. von Alnatura Olivenöl ZUTATEN FÜR DIE SPINAT-REISNUDELN: 250g TK-Spinat 1 Zwiebel ca. 125g Cocktailtomaten 65g Kritharaki (griechische Reisnudeln) ca. 500ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer ZUBEREITUNG: Den Spinat tiefgefroren in einen Topf geben und…
Zubereitung 1. Zuerst die Nudeln gar kochen, Hackfleisch mit Zwiebeln, Tomatenmark, Salz und Pfeffer im heißen Fett bräunen, mit den Nudeln in eine gefettete Auflaufform schichten. 2. Als nachstes die Creme fraiche, etwas Sahne und das Ei verquirlen, über den Auflauf gießen und mit dem Käse bestreuen. 3. Noch fur 20 Minuten bei 180 Grad…
Zutaten 300 g Nudeln (Spaghetti) 1 Kugel/n Mozzarella aus Büffel- oder Kuhmilch 1 Dose/n Tomate(n), stückig Sahne 220 ml 2 Eier davon das Eigelb 1 kl. Bund Basilikum 2 Zehe/n Knoblauch 4 EL Öl (Olivenöl) Salz und Pfeffer Oregano Zubereitung 1. Zuerst Mozzarella in zentimetergroße Würfel schneiden. Danach Basilikum und Knoblauch hacken. Öl in einem…
