Zutaten
Bio-Zitronen: 2 Stück
Puderzucker: 150 g
Mehl (Type 405): 130 g
Milch: 70 ml
Maisstärke: 50 g
Sonnenblumenöl: 40 ml
Backpulver: 8 g
Eier: 2 Stück
Für die Zitronenglasur:
Puderzucker: 80 g
Zitronensaft: 3 EL
Zum Abschluss:
Organische Zitrone: 1 Stück
Frische Minzblätter
Zitronenmuffins sind die frische und aromatische Variante der klassischen amerikanischen Muffins.
Hierbei handelt es sich um köstliche Zitronenbonbons aus Bio-Zitrussaft und -schale,
