Yvonnes Wikingertopf

Zutaten 600 g Putenbrust 1 Becher Crème fraîche 1 Becher Sahne 120 g Käse, gerieben 300 g Brokkoli 150 g Möhren 250 g Champignons 2 Tomaten Senf, Muskat Salz und Pfeffer Zubereitung So geht es: 1. Erstmal das Gemüse washne, putzen und fein klein schneiden. 3 – 4 Minuten blanchieren und dann abtropfen lassen. 2….

Auch euch schmeckt der Weißkohl-Möhren-Salat in Restaurants, wo er meistens als Gemüsebeilage serviert wird? Meistens gibt es ihn in den Restaurants mit Tagesmenü. Falls ihr es schonmal probiert habt, diesen Salat zu Hause selber zuzubereiten, aber geschmacklich war es dem aus dem Restaurant nicht mal ähnlich, könnt ihr dieses Rezept probieren. Er schmeckt wirklich genauso,…

ZUTATEN 4 St.Hühnerschnitzel (Knochenfreier Oberschenkel) 200 gNaturjoghurt 4 ELMayonnaise Salz und Pfeffer nach Geschmack 5 ZehenKnoblauch 1 PriseChili getrocknete Kräuter-Mischung oder eine fertige Gewürzmischung (Grillgewürz, Hähnchengewürz, usw.) nach Geschmack Semmelbrösel Öl oder Schmalz zum Braten DRUCKENSPEICHERN Joghurt mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer, den anderen Gewürzen und Kräutern vermischen. Gewaschene, geschnittene und trockene Schnitzel in die Marinade…

Zutaten Mehl 0 150 g kaltes Bier 200 ml Goldene Zwiebeln 3 Salz 1 Prise Gehackte Petersilie schmecken Erdnussöl schmecken Panierte Zwiebeln sind eine sehr knusprige und schmackhafte Beilage , die sich perfekt zu Hauptgerichten aller Art, sowohl Fleisch als auch Fisch, eignet, aber auch als köstlicher Aperitif zusammen mit Wurstwaren, Käse und Gemüsecremes serviert…

ZUBEREITUNG Zwiebel klein schneiden und in der Butter oder Margarine anschwitzen. Schinken in kleine Quadrate schneiden und dazu geben. Ein paar Minuten mit schwitzen und ganz leicht Farbe nehmen lassen. Mit einem gehäuften Löffel Mehl bestäuben und ganz leicht bräunen lassen. Mit der Milch ablöschen und aufkochen. Die Milchmenge im Zweifelsfall etwas variieren, so dass…