Zutaten
Kakaokekse
300 gr Butter
150 gr Gelatineblätter
10 gr Gesüßter Mokkakaffee nach Geschmack
150 ml Schlagsahne
300 g Puderzucker
150 gr Frischkäse
300 gr Ungesüßtes Kakaopulver
Zubereitung
Kaffee Käsekuchen
Um den Kaffee-Käsekuchen zuzubereiten, geben Sie zunächst die Kakaokekse in einen Mixer und zerkleinern Sie sie.
Schritt 2
Die zerkleinerten Kekse in eine Schüssel geben und mit der warmen, geschmolzenen Butter übergießen.
Schritt 3
Mischen Sie alles, bis eine gut vermischte Substanz entsteht.
Schritt 4
Den Boden und die Seiten einer 24-cm-Springform mit Backpapier auslegen. Die Mischung einfüllen und mit der Rückseite eines Löffels andrücken. In den Kühlschrank stellen und etwa eine Stunde aushärten lassen.
Schritt 5
Gelatineblätter 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
Schritt 6
Schlagsahne mit Puderzucker schlagen.
Schritt 7
Den Frischkäse dazugeben und nochmals mit einem Mixer verrühren .
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