Zutaten:
3 Werke
10 cl Milch
120 g Mehl
2 oder 3 Scheiben Schinken
6 Scheiben Raclette- oder Reblochonkäse
sel, poivre
Vorbereitung:
Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor und legen Sie die Tablettenform auf das Lochblech oder auf den Backofengrill.
Trennen Sie das Weiße vom Gelben und heben Sie es hoch.
In der Zwischenzeit Eigelb, Milch und Mehl vermischen.
Das Eiweiß in die Zubereitung einarbeiten und vorsichtig vermischen.
Die Hälfte der Zubereitung auf den Boden der Form gießen, mit Schinken, dann mit Raclettekäse bestreichen und
Den restlichen Teig einfüllen.
Etwa 15 Minuten backen
