TROCKENE EISCHNEEKRONEN

Zutaten: Zutaten für den Biskuitkuchen: 4 Eier 120g Zucker 120g Mehl 1 Prise Salz Erdbeer Mousse: 340g Erdbeeren 100g Zucker 40ml Wasser 12g Gelatinepulver 375 g frische Sahne Erdbeergelee: 250g Erdbeeren 40g Zucker 10g Wasser 6g Gelatinepulver Garnierung und Dekoration: 12/13 kleine und mittelgroße Erdbeeren zur Dekoration am Rand 200 g Erdbeeren, zur Innengarnierung in…

Zutaten: Für den Teig: 380 g Mehl + etwas mehr für die Arbeitsfläche 200 g Margarine 200 g saure Sahne 1 Ei zum Bestreichen Fett für die Förmchen Für den italienischen Eischnee: 150 g Eiweiß (ca. 5 Stück) auf Zimmertemperatur 100 g Zucker 220 g Zucker + etwas Wasse Zubereitung: Mehl, Margarine und saure Sahne…

ZUTATEN : 3 Eier 80 g (6 EL) Zucker 140 g (10 EL) Butter 400 g (3 Tassen) Weizenmehl 16 g (1 1/3 EL) Backpulver 14g (2 EL) Kakaopulver 10 g (2 Teelöffel) Vanillezucker Eine Prise Salz Dunkle Schokolade Gehackte Haselnüsse METHODE : Eier, Vanillezucker, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und alles verrühren….

Zutaten 1 Packung Puddingpulver, Vanille 50 g Zucker 450 ml Milch 1 Packung Blätterteig, aus dem Kühlregal 1 Packung Hefeteig, aus dem Kühlregal 50 ml Sahne 2 Eigelb etwas Zuckerguss

Zutaten 500 g Mehl 10 g Trockenhefe 50 g Zucker 10 g Salz 1 Ei 180 ml Milch 180 g Sahne Fett für die Form Zubereitung 1. Zuerst das Mehl, Hefe und Zucker vermischen.Danach die Milch und Sahne vermischen und lauwarm erhitzen. Milch-Sahne-Gemisch und das Ei zur Mehlmischung geben und einen Teig herstellen. Das Salz…