TORTELLINI AUFLAUF MIT BECHAMELSOSS

500 gMehl 60 gZucker 300 mlKochsahne (kann durch Schlagsahne oder Milch ersetzt werden) 1 WürfelHefe 3 St.Eigelbe 150 gButter abgeriebene Zitronenschale von einer Zitrone ca. 2 TLZitronensaft Vanillezucker 1 PriseSalz ZUBEREITUNG Zuerst die Hefe in etwas warmer Milch mit etwas Zucker hineinbröseln und aufgehen lassen (oder Trockenhefe verwenden, wenn es einfacher sein soll). Anschließend Zucker,…
Zutaten für 6–8 Personen: 1 Bund glatte Petersilie 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 4 EL Öl 1,5 kg gemischtes Hackfleisch 3 Eier (Größe M) 50 g Tomatenmark 100 g Paniermehl Salz Pfeffer aus der Mühle 3 Packungen (à 100 g) Frühstücksspeck 250 g orangener Cheddar Käse 750 g festkochende Kartoffeln 500 g grüne Bohnen 2 EL…
ZUTATEN: 8 kleine Rinderschnitzel 300 g Speck, gewürfelt 400 g Zwiebel(n) 400 g Champignons, braun 400 g süße Sahne 300 g Käse, gerieben Thymian Basilikum Salz Pfeffer Mehl Ei(er) Paniermehl ZUBEREITUNG: Schnitzel mit Mehl, Ei und Paniermehl panieren, nach Geschmack würzen, dann kurz anbraten. Zwiebeln in Halbringe schneiden, glasig anbraten, Rindfleisch und Champignons dazu. Nun…
Zubereitung 1. Erstmal den Backofen auf 210°C vorheizen. 2. Als nachtes die Kartoffeln auf einem tiefen Backblech verteilen. Jetzt alle andere Zutaten (außer Wasser) dazugeben und gut vermischen, so dass alle Kartoffeln gut bedeckt sind. 3. Nun auf der oberen Schiene im heißen Ofen für 50 Minuten backen , bis sie außen goldbraun und knusprig…
Englischer Shepherd’s Pie mit extra fluffigem Kartoffelpüree Backzeit: ca. 30 Minuten Kalorien pro Portion Shepherd’s Pie ca. 520 cal bei 4 Portionen Der Shepherd’s Pie ist ein englischer Hackfleischauflauf mit Kartoffelpüree. Übersetzt bedeutet Shepherd’s Pie „Schäferpastete“. Der Shepherd’s Pie wird traditionell mit Lamm-Hackfleisch gebacken. Sie können für den Shepherd’s Pie aber auch das bei uns gebräuchlichere Schweine- oder…
Zutaten 2 kg Gulasch, Rindfleisch 200 g Speck, durchwachsener, geräucherter 500 g Zwiebel(n), kleine 3 Knoblauchzehe(n) 300 g Möhre(n) 500 g Champignons Salz 2 EL Öl 3 EL Mehl 2 EL Tomatenmark 2 EL Brühe, klare (instant) 4 Lorbeerblätter 2 TL Thymian, getrockneter Pfeffer, schwarzer Zubereitung Fleisch bei Bedarf kleiner würfeln. Speck in Streifen schneiden….