Thunfisch – Steaks mit cremiger Pfeffersauce

Zutaten 2 Eier 150 ml Milch 400 g Hähnchenbrust (oder andere Fleisch sorte), gegart 100 g Mehl 100 g Mozzarella 1/2 Packung. Backpulver Pfeffer nach Geschmack Salz Tomaten Zubereitung 1. Als erstes gegarte Hähnchenbrust klein schneiden. Dann Eier verschlagen und mit Milch, Mehl, Backpulver, Gewürzen und Salz zu einem dünnflüssigen Teig verrühren. 2. Jetzt den…

Zutaten (Für 6 Personen) 500–600 g bunte Paprikaschoten 200 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 6 dickere Schnitzel (à ca. 150 g) 6–7 EL Öl Salz Pfeffer 1–1 1/2 TL getrockneter Oregano gemahlener Chili 1/8 l klare Fleischbrühe 200 g Schlagsahne 1 Dose(n) (425 ml) Tomaten 400–500 g Schweinemett 150 g geriebener, mittelalter Goudakäse frischer Oregano Zubereitung…

Zutaten Paprikapulver 600 g Hähnchenbrustfilets 2 Zwiebeln 320 ml Sahne 2 Paprikaschoten, rot oder gelb etwas Salz,Muskat und Pfeffer 150 g Käse, gerieben 450 g Tortellini Zubereitung So geht es: 1. Als erstes das Hähnchenbrustfilet in kleine Streifen, wahlweise in Würfel, schneiden. Dann die Zwiebeln und die Paprika in kleine Würfel schneiden. 2. Nun das…

Zutaten: 400 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 50 g Oliven, eingelegt mit Kräutern Gewürzmischung (Gyrosgewürz) Paprikapulver 4 Paprikaschoten, rot 1 Ei 3 Esslöffel Olivenöl Zucker 2 Dosen Tomaten, abgeseiht 250 g Feta-Käse 1 Knoblauchzehe Salz und Pfeffer 200 g saure Sahne 50 g Käse, gerieben Zubereitung: In einer mittelgroßen Pfanne das Hackfleisch mit den Zwiebeln, dem…

ZUTATEN 1/2 TasseButter 3Knollen Knoblauch 2 ELOlivenöl 1 St.Brot 2 ELPetersilie, gehackt 1 TasseKäse, gerieben 1 PriseSalz ZUBEREITUNG Alle Zutaten bereitstellen. Die Knoblauch-Knollen putzen und von der Oberseite ein Stück so abschneiden, dass man die einzelnen Zehen sieht. Den Knoblauch in eine mit Alufolie ausgelegte und mit Olivenöl eingefettete Backform geben und im vorgeheizten Backofen…

ZUTATEN : 4 PORTIONEN 500 g Hackfleisch 1 Brötchen, altbacken 1 Zwiebel(n) 1 Ei(er) Salz und Pfeffer Basilikum, gerebelt Für die Füllung: 100 g Oliven, schwarze, ohne Stein 100 g Tomate(n), getrocknete aus dem Glas 2 Knoblauchzehe(n), nach Belieben mehr 250 g Mozzarella 100 g ParmaRindfleisch, in feinen Scheiben