Spaghetti in Käse-Sahnesoße mit Schinken & Pilzen

Zutaten 1 Zwiebel 1 Becher Sahne 5 Paprikaschote 1 Stück Käse (Gouda), junger 1 Packung Fertigmischung für Salatsauce mit Gartenkräutern 1 Bund Schnittlauch Zubereitung 1. Zuerst die Paprikaschoten waschen und das Gehäuse der Paprika entfernen. Danach die Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. 2. Den Gouda ebenso wie die Paprika würfeln (Menge je nach Bedarf) und…

zutaten 400 g Spargel, grün 10 Scheibe/n Schinken, roh Parmesan, gerieben Butter oder Butterschmalz Zubereitung Den Spargel bei Bedarf schälen und in ca. 10 cm lange Stücke schneiden. Mit Butter oder Butterschmalz bei mittlerer Hitze in der Pfanne braten, bis der Spargel rundum braun wird. Den Spargel aus der Pfanne nehmen, mit Parmesan bestreuen und…

Zutaten 750 g Hackfleisch 2 Ei(er) 1 Brötchen, altbacken, gewürfelt 1 Zwiebel(n), klein gewürfelt etwas Salz und Pfeffer etwas Muskat 1 Paprikaschote(n), grün, gewürfelt 1 Paprikaschote(n), rot, gewürfelt 200 g Tilsiter oder Bergkäse, gewürfelt 1 Pck. Blätterteig 1 Ei(er) zum Bestreichen Zubereitung Die ersten 6 Zutaten vermischen und gut durchkneten. Das Brötchen muss vorher nicht…

Zuerst den Backofen auf 170°C Umluft vorheizen. Ein Stück Alufolie (Größe je nach Größe des Bratens) bereit legen. 1. So geht es: Den Braten abtupfen und auf die Alufolie legen. Die Alufolie an den Seiten zusammendrehen, sodass eine Art “Schiffchen” entsteht. Die Alufolie sollte oben offen sein. Den Braten samt Alufolie in den vorgeheizten Backofen…

Zutaten: 500g Champignons 40g Mehl 1 Ei 2 EL Milch Paniermehl Salz Pfeffer Paprikapulver Öl zum Frittieren 200g Quark 100g Schmand 2 EL frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill) 1 Knoblauchzehe, feingehackt Zubereitung: Zutaten für das Panieren: Mehl in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Ei und Milch in einer zweiten Schüssel verquirlen und…

Zutaten 2 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 1 Kopf Wirsing (ca. 1,2 kg) oder Kohl nach Wahl 500 g Hackfleisch vom Rind 1 Tube/n Tomatenmark ½ Liter Gemüsebrühe Salz und Pfeffer 1 Prise(n) Zucker 4 EL Crème fraîche Paprikapulver Zubereitung Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Wirsing bzw. Kohl nach Wahl putzen und in mundgerechte Stücke…