Zutaten
1 Packung Vanillezucker
1 Zitrone Saft und Abrieb)
2 Tasse/n Zucker
4 Eier
1 Tasse/n Öl
3 Tasse/n Mehl
1 Tasse/n Mineralwasser (Selters)
1 Packung Backpulver
Zubereitung
1. Einfach mal alle Zutaten nacheinander in eine Rührschüssel geben und vermischen.
2. Danach den Teig in eine Kastenform geben und ca. 35 – 40 min bei 180°C im Backofen backen.
Vor dem Entnehmen bitte mit einer (Strick-/Rouladen-) Nadel testen, ob der Kuchen fertig ist.
Guten Appetit
