Zutaten für 6 Portionen:
•2 EL Öl, zum Einreiben
2 Stk Zwiebel, mittelgroß
3 Stk Knoblauchzehe
3 Stk Möhren, mittelgroß
1 Schuss Öl, für den Bräter
0.25 Stk Sellerieknolle
1.2 kg Schweinebraten, mit Schwarte•Salz•Pfeffer
1 Stk Knoblauchzehen, fein gepresst
1 l Gemüsebrühe
ZUTATEN Für den Kuchen 200 g Zucker Macht’s süß! 250 ml Mineralwasser mit Kohlensäure Das gibt dem Ganzen den Kick! 200 ml Milch 3 Eier Denn was wäre ein Kuchen ohne Eier? 350 g Mehl Für die richtige Konsistenz 1 Prise Salz Zum Ausgleich der Süße…
Zubereitung Aus den Teigzutaten einen glatten Teig zusammenkneten und für 1 Stunde kalt stellen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auswellen, in 5×5 cm Rechtecke schneiden. In die Mitte etwas…
Zutaten Für den Teig: 3 Eigelb 3 EL Wasser, lauwarmes 100 g Puderzucker 1 Pck. Vanillinzucker 3 Eiweiß 50 g Mehl 50 g Speisestärke 1/2 TL Backpulver Für den Belag:…
Zubereitung Die Eiweisse werden mit einer Prise Salz weiss geschlagen, dann Zucker und Vanillepulver nach und nach untergemischt. Das ganze wird steif geschlagen. Backblech wird mit Backpapier ausgelegt und mit…
ZUTATEN 140 gZucker 1 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 20 gKakaopulver 200 mlWasser 100 ghochwertige Schokolade 200 ggehärtetes Pflanzenfett oder Butter Eierplätzchen als Böden Eierlikör Trockenmilchpulver zum Andicken von Eierlikör Schokoladenglasur ZUBEREITUNG…
Zutaten für Für den Teig: 600 g Mehl 1 Pck. Trockenhefe oder 1/2 Pck. Frischhefe 250 ml Wasser, lauwarmes 4 EL Joghurt 4 EL Olivenöl 1 ½ TL Salz 1…