Zutaten für 6 Portionen:
•2 EL Öl, zum Einreiben
2 Stk Zwiebel, mittelgroß
3 Stk Knoblauchzehe
3 Stk Möhren, mittelgroß
1 Schuss Öl, für den Bräter
0.25 Stk Sellerieknolle
1.2 kg Schweinebraten, mit Schwarte•Salz•Pfeffer
1 Stk Knoblauchzehen, fein gepresst
1 l Gemüsebrühe
Zutaten: 3 St. Eier 1 Tasse (250 ml) Zucker 2 Tassen Kefir 100 ml Öl 1 1/2 Tassen Mehl 1/2 Pck. Backpulver 5 St. Apfel (groß) Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Eier mit Zucker schaumig rühren, Öl hinzufügen und gut verrühren. Anschließend Kefir zugeben, verrühren und abschließend mit Backpulver vermischtes Mehl unterrühren. Ich siebe das Mehl…
“Rippchen” refers to pork ribs, a popular dish in various cuisines. In German cuisine, Rippchen are often associated with traditional hearty meals and are typically enjoyed with sauerkraut and potatoes. There are several ways to prepare pork ribs, ranging from grilling and smoking to braising and baking. Here’s a classic recipe for German-style Rippchen: German-Style…
Hier ist ein klassisches Rezept für Omas Kohlrouladen – herzhaft, deftig und einfach lecker! Zutaten für ca. 4 Personen: 1 großer Weißkohl 500 g Hackfleisch (halb & halb) 1 Zwiebel, fein gewürfelt 1 Ei 2 EL Paniermehl 1 TL Senf Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß 100 g Speckwürfel 500 ml Rinderbrühe 1 EL Tomatenmark 1 EL…
Zubereitung 1. Zuerst die Schalotten klein hacken und in der Butter auslassen. Dann in Scheiben geschnittene Champignons und Tomatenmark dazugeben und etwa 10 Minuten anbraten, mit Mehl bestäuben und bräunen lassen. 2 Nun mit Weißwein ablöschen, Sahne angießen, Brühe zufügen und mit leicht geöffnetem Deckel ca. 25 Minuten einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Sojasoße…
Avocadobrot mit Tomaten: Ein gesundes Frühstück für jeden Tag! Es gibt wenige Dinge, die so einfach und gleichzeitig so lecker sind wie ein Avocadobrot mit Tomaten. Mit seiner cremigen Textur, den frischen Tomaten und einem Hauch von Gewürzen ist es nicht nur ein wahrer Gaumenschmaus, sondern auch reich an Nährstoffen. Ob als schnelles Frühstück, gesunder…
Zutaten/Zubereitung 1 kg weiße Champignons 2 große Zwiebeln 1. Als erstes die Champignons ganz in heißem Öl braten.Nun nach ein paar Minuten die klein gewürfelten Zwiebeln zugeben. Danach Mit Salz, Pfeffer, Dill und Majoran abschmecken. 250 g Natur Joghurt 125 g Majonäse oder mehr nach Geschmack Knoblauch Dill Zitronensaft Salz Pfeffer Süßstoff 2. Jetzt alles…
