ZUTATEN:
Für den Biskuitboden:
4 Ei(er)
125 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
1 Prise(n) Salz
20 g Kakaopulver
50 g Mehl
50 g Speisestärke
1 TL Backpulver
Für die Füllung:
500 g Erdbeeren
2 EL Speisestärke
150 ml Johannisbeersaft, roter
3 EL Zucker
750 g Schlagsahne
3 Pck. Sahnesteif
1 Pck. Vanillinzucker
3 EL Orangenlikör
150 g Konfitüre (Erdbeerkonfitüre)
50 g Schokolade, zartbitter
3 Stiele Minze
