Schneller Nudelauflauf mit Hackfleisch

ZUTATEN 250 g Tortellini 1 kleine Zwiebel(n) 3 Scheibe/n Kochschinken 400 ml Milch 1 EL Mehl 3 EL Butter, oder Margarine 150 g Käse (Gouda), gerieben n. B. Salz n. B. Pfeffer n. B. Muskat ZUBEREITUNG Zwiebel klein schneiden und in der Butter oder Margarine anschwitzen. Schinken in kleine Quadrate schneiden und dazu geben. Ein…

Zutaten 2 Kartoffeln ½ rote Paprika 8 Kaffir-Limettenblätter 450 ml Kokosmilch 250 g Garnelen 1 EL rote Curry-Paste 120 g Blattspinat 1 EL Tamarinden-Paste 1 Limette Basmatireis Zubereitung 1. Als erstes die Kartoffeln von der Schale befreien und in kleine Würfel schneiden. Danach die Kartoffeln in kochendes Wasser geben und aufbewahren, sobald sie gar sind….

Zutaten 2 EL Mayonnaise 1 Prise(n) Salz 1 Prise(n) Pfeffer 3 Prise(n) Zucker 1 TL Senf 6 Ei(er) Zubereitung Die Eier ca. 20 Minuten hart kochen, abschrecken und abpellen. Dann mit einer Eierharfe etwas zerkleinern und in eine Schüssel geben und alles nochmals mit einer Gabel zerdrücken, sodass kleine Stückchen daraus werden. Nun die anderen…

Wenn bei euch die Tomatenernte dieses Jahr so groß ausgefallen ist, dass ihr nicht wisst, wohin damit? Dann haben wir für euch ein tolles Grundrezept für eine leckere Tomatensoße ohne Kochen. Sie eignet sich nicht nur für Pizza, Gulasch, Suppen und Toasts, sondern schmeckt auch mit Pommes oder Bratwürsten sehr gut. Zutaten 1 kg Tomaten…