Zutaten
350 g Käse (Emmentaler oder Nach Belieben )
2 EL Essig
1 EL Öl
etwas Salz und Pfeffer
½ Becher Sahne
200 g Schinken, gekocht, ca. 1-cm-große Scheibchen
1 Paprikaschoten rot gelb und grün
1 Packung Salatkräuter
Paprikapulver, edelsüß
Zubereitung
1. So als erstes die Paprikawürfel in einer Vinaigrette aus Essig, Pfeffer, Öl, Salz und den Salatkräutern ca. 40 Minuten marinieren. Danach den Käse und den gekochten Schinken dazugeben, die Sahne hinzu und je nach Gusto noch mit Paprikapulver abschmecken.
2. Jetzt den Salat gut vermengen und 20 Minuten durchziehen lassen.
