🧄🥖 Rezept für Käse-Knoblauch-Brot 🧀✨
Perfekt als Beilage, Party-Snack oder einfach für zwischendurch! 😋
Zutaten:
- 1 großes Baguette oder Ciabatta
- 100 g Butter, weich
- 3–4 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 TL frische Petersilie, fein gehackt (optional)
- 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Cheddar oder Mozzarella)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Ofen vorheizen:
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) oder 160 °C (Umluft) vorheizen. - Butter-Knoblauch-Mischung herstellen:
Die weiche Butter mit dem gepressten Knoblauch, gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen. - Brot vorbereiten:
Das Baguette in dicke Scheiben schneiden, aber nicht komplett durchtrennen – die Scheiben sollen unten noch zusammenhängen. - Butter auftragen:
Die Knoblauchbutter großzügig zwischen die Scheiben und auf die Oberseite des Brotes streichen. - Käse hinzufügen:
Den geriebenen Käse ebenfalls zwischen die Scheiben füllen und etwas darüber streuen. - Backen:
Das Brot in Alufolie wickeln und ca. 15 Minuten backen. Dann die Folie öffnen und weitere 5–10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist. - Servieren:
Das Brot warm servieren und genießen – perfekt zum Teilen!
Tipp:
Füge Chili-Flocken oder Kräuter wie Rosmarin hinzu, um dem Brot eine persönliche Note zu geben. 🌶️🌿
Guten Appetit! 😍
