Rezept für Käse-Knoblauch-Brot

🧄🥖 Rezept für Käse-Knoblauch-Brot 🧀✨

Perfekt als Beilage, Party-Snack oder einfach für zwischendurch! 😋

Zutaten:

  • 1 großes Baguette oder Ciabatta
  • 100 g Butter, weich
  • 3–4 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 TL frische Petersilie, fein gehackt (optional)
  • 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Cheddar oder Mozzarella)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

  1. Ofen vorheizen:
    Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
  2. Butter-Knoblauch-Mischung herstellen:
    Die weiche Butter mit dem gepressten Knoblauch, gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Brot vorbereiten:
    Das Baguette in dicke Scheiben schneiden, aber nicht komplett durchtrennen – die Scheiben sollen unten noch zusammenhängen.
  4. Butter auftragen:
    Die Knoblauchbutter großzügig zwischen die Scheiben und auf die Oberseite des Brotes streichen.
  5. Käse hinzufügen:
    Den geriebenen Käse ebenfalls zwischen die Scheiben füllen und etwas darüber streuen.
  6. Backen:
    Das Brot in Alufolie wickeln und ca. 15 Minuten backen. Dann die Folie öffnen und weitere 5–10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.
  7. Servieren:
    Das Brot warm servieren und genießen – perfekt zum Teilen!

Tipp:

Füge Chili-Flocken oder Kräuter wie Rosmarin hinzu, um dem Brot eine persönliche Note zu geben. 🌶️🌿

Guten Appetit! 😍