Puddinghörnchen, schmecken einfach Bombastisch!

ZUTATEN: 1 KG Äpfel 275 Gramm Butter oder Margarine 500 Gramm Mehl 400 Gramm Zucker 2 Pck. Vanillezucker 4 Eier 1/2 Pck. Backpulver Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Ofen auf 175 Grad vorheizen. ZUBEREITUNG: 125 Gramm Butter,150 Gramm Zucker,1 Pck. Vanillezucker und 4 Eier schaumig schlagen. In einer Schüssel 250 Gramm Mehl mit dem…

Zuerst den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen! Eier trennen und die 4 Eiweiß zusammen mit dem Zucker zu einem steifen Schnee schlagen. Nach und nach alle 6 Eigelb unterrühren. Anschließend Mehl und Speisestärke mischen und auf die Ei-Mischung sieben. Vorsichtig unterheben, so dass der Eischnee nicht mehr als nötig zusammenfällt. Der Teig ergibt insgesamt…

Zutaten Für 1 Portionen: 500 g Mehl 200 ml Milch 1 Würfel Frischhefe oder 1 Pck. Trockenhefe 50 g Zucker 5 Eigelb 60 g Butter, weiche 1 Prise(n) Salz 1 TL Zitronenschale, abgeriebene Öl zum Frittieren, 1 Liter, oder 1 kg Frittierfett n. B. Konfitüre zum Füllen Zubereitung Arbeitszeit ca. 50 MinutenRuhezeit ca. 1 StundeKoch-/Backzeit…

Zutaten 300 g Mehl 120 g Milch 20 g Hefe, frische 35 g Zucker 2 Eigelb 2 TL Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben 35 g Butter n. B. Hagelzucker zum Bestreuen Zubereitung 1. Zuerst Die Milch erwärmen. Dann die Hefe zerbröseln und darin auflösen. Zucker, Rum und 1 1/2 Eigelbe miteinander verrühren. Das Mehl mit dem Zitronenabrieb…