Omas Gefüllte Buchteln Rezept

Zutaten 3 Ei(er) 3 EL Wasser, heißes 150 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 100 g Mehl 1 TL, gestr. Backpulver 50 g Speisestärke Für die Füllung: 2 Dose/n Mandarine(n) je 175 g Abtropfgewicht 100 ml Saft (Mandarinensaft, Dose) 6 Blätter Gelatine, weiße 500 g Quark 150 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 1 Zitrone(n), unbehandelte, die…

Zubereitung: 1. Zuerst Zucker und Wasser aufkochen und ca. 2 Min. köcheln lassen (Läuterzucker). 2. Dann Blätterteig nach Belieben ausstechen, wenns ganz schnell gehen muss, einfach nur durch zwei teilen, oder die klassische Variante oval, wobei sie hier wirklich am schönsten werden. 3. Jetzt mit dem Läuterzucker bestreichen und dann dick mit Zucker bestreuen. Probieren…

Zutaten 20 Schokoküsse 250 g Quark (40%) 2 Becher süße Sahne 500 ml Rote Grütze, selbst gemachte 1 Pck. Sahnesteif Zubereitung Zuerst die Waffelböden von den Schokoküssen trennen. Die Schaummasse in eine Schüssel geben und glatt streichen. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und den Quark unterrühren. Die Sahne-Quarkmasse unter die Schaummasse ziehen und…

KFC Chicken – Rezept für frittiertes Hähnchen aus dem Wok! Wer liebt es nicht, das frittierte Hühnchen von „Colonel“ Sanders, der im Jahre 1930 sein goldgelb frittiertes Geflügel mit der geheimen Gewürzrezeptur erstmals verkaufte. Wir haben uns auf die Spur der geheimen Gewürzmischung gemacht und herausgekommen ist unsere eigenes KFC style Chicken. Zutaten für 1…

Zutaten 500 g Mascarpone 500 ml Schlagsahne 5 EL Puderzucker 1 St. Vanilleschote Zubereitung Drucken Sahne in eine Schüssel geben und Mascarpone, Zucker sowie den Vanillemark aus einer Vanilleschote hinzufügen. Alles mit einem Handrührgerät auf mittlerer Stufe so lange schlagen, bis die Creme fest wird. Ich gebe die Creme für eine Stunde in den Kühlschrank,…