ZUTATEN 1 kg Weizenmehl 4 TL Salz 2 Pck. Trockenhefe 650 ml Wasser, lauwarm ZUBEREITUNG Alle Zutaten zu einem glatten Hefeteig verkneten, 1 Std. zugedeckt an einen warmen Ort stellen und aufgehen (doppelte Menge) lassen. Backofen auf 220°C vorheizen und auf mittlerer Schiene 35 Minuten abbacken. Hinweis: Auf Wunsch der Rezepteinsenderin und der vielen Kommentare,…
ZUBEREITUNG DRUCKENSPEICHERN Eine 26 cm Tortenform mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Anschließend schälen und in eine mit Backpapier oder Folie ausgelegte Schale geben. Mit Butter bestreichen und in der Tortenform verteilen. Eiweiße steif schlagen. Portionsweise Zucker hinzufügen und dabei weiter schlagen. Zum Schluss Mehl…
Pikante Kohl-Zwiebel-Puffer mit Knoblauch-Joghurt-Sauce Zubereitungszeit : 15 MinutenKochzeit : 25-30 MinutenGesamtzeit : 45 MinutenKüche : Hausmannskost, Osteuropäisch Zutaten Für die Krapfen: Kohl (zerkleinert) – 1 kleiner Kopf oder etwa 500 g (17,6 oz) 2-3 Knoblauchzehen (gehackt) Pflanzenöl (zum Braten) 2 Zwiebeln (fein gehackt) 3 Eier Salz (nach Geschmack) Pfeffer (nach Geschmack) Süßes Paprikapulver (1 TL) 5 EL Mehl 3 EL griechischer Joghurt oder Sauerrahm (für den Teig) Petersilie (frisch, gehackt…
Vorbereitung In einer großen Glasschüssel Salz und Zucker vermischen. Pflanzenöl und Joghurt hinzufügen und gut vermischen. Gießen Sie die Milch hinzu und rühren Sie, bis die Mischung vollständig homogen ist. Mehl und Hefe dazugeben und mit einem Löffel verrühren, bis der Teig klebrig wird. 10 Minuten oder länger mit den Händen kneten. Der Teig sollte…
Ein “Ultimativer Bienenstich” könnte eine beeindruckende Variation des klassischen Bienenstich-Kuchens sein, der mit zusätzlichen Geschmacksrichtungen, Texturen oder Dekorationen aufgepeppt wird. Hier ist eine Idee für einen ultimativen Bienenstich: Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl 100 g Butter 75 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 7 g Trockenhefe 100 ml laufwarme Milch Für die…
Zutaten 450 g Naturjogurt 3,6 % 750 g Erdbeeren 2 Packung Vanillezucker Zubereitung 1. Als erstes die Erdbeeren waschen und das Grün entfernen. (4 Erdbeeren für die Garnitur auf die Seite legen). 2. Danach die restlichen Erdbeeren mit dem Stabmixer pürieren und mit dem Joghurt und dem Vanillezucker gut verrühren. 3. Nun die Creme in…
