Low Carb Rezept: Gebackene Parmesan Tomaten

Low Carb Rezept: Gebackene Parmesan Tomaten

Meta-Beschreibung: Probieren Sie dieses köstliche Low Carb Rezept für gebackene Parmesan Tomaten aus – ein gesunder und köstlicher Snack oder eine Beilage für Ihre nächste Mahlzeit.

Low Carb (kohlenhydratarm) Rezepte sind beliebt für ihre gesundheitlichen Vorteile und ihre Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Ein solches Rezept, das einfach zuzubereiten und dennoch köstlich ist, sind gebackene Parmesan Tomaten. Diese delikate Kombination aus saftigen Tomaten und würzigem Parmesan wird Sie begeistern. Hier ist, wie Sie sie zu Hause zubereiten können:

Zutaten:

  • 4 große Tomaten
  • ½ Tasse geriebener Parmesan
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

  1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
  2. Die Tomaten halbieren und die Kerne entfernen. Legen Sie die Tomatenhälften mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech.
  3. In einer kleinen Schüssel den geriebenen Parmesan, das Olivenöl und den gehackten Knoblauch vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Die Mischung gleichmäßig auf die Tomatenhälften verteilen.
  5. Die gebackenen Parmesan Tomaten für etwa 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
  6. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.

Serviervorschläge:

  • Als gesunden Snack genießen.
  • Als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch servieren.
  • Auf einem Salatbett mit Balsamico-Dressing anrichten.

Diese gebackenen Parmesan Tomaten sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie sind eine großartige Option für alle, die ihre Kohlenhydrataufnahme reduzieren möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.

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