Kräppelchen

Butterkuchen ist ein Klassiker der deutschen Backkunst, besonders beliebt für seine Einfachheit und seinen reichhaltigen Geschmack. Hier ist ein traditionelles Rezept für Butterkuchen: Zutaten für ein Blech: Für den Hefeteig: 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe (oder 25 g frische Hefe) 250 ml lauwarme Milch 100 g Zucker 100 g weiche Butter 1 Ei 1…
Zutaten: 300 g Butter 240 g Puderzucker 4 große Ei(er) 300 g Mehl, glattes 300 g Haselnüsse, gerieben 140 g Schokolade (Kochschokolade), geriebene 1 Prise(n) Salz 2 TL Backpulver 1 Prise(n) Zimt 1 Prise(n) Gewürznelke(n) 200 g Marmelade (Johannisbeermarmelade, Ribiselmarmelade), passierte Puderzucker Zubereitung: 1. Einfach mal die zimmerwarme Butter mit Staubzucker, am besten mit dem…
Zutaten (für 2–3 Personen): Für die vegane Currywurst: 2 vegane Würste (z. B. auf Basis von Seitan, Soja oder Erbsenprotein) 1 Zwiebel (fein gehackt) 2 Knoblauchzehen (gehackt) 1 EL Öl (z. B. Rapsöl oder Sonnenblumenöl) 200 ml Tomatenmark 200 ml Gemüsebrühe 1 TL Paprikapulver (edelsüß) 1 TL Currypulver 1/2 TL Chilipulver (optional, für mehr Schärfe)…
Zutaten Für den Boden: 4 m.-große Ei(er) 130 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 100 g Mehl 60 g Stärkemehl 1/2 Pck. Backpulver Für die Creme: 10 Blätter Gelatine Wasser, kaltes zum Einweichen 150 g Zucker 1/2 Zitrone(n), den Saft davon 500 g Sahne 500 g Magerquark 250 g Himbeeren (TK) Für den Belag: 400 g…
Zutaten: 3 Ei(er) 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 200 ml Öl 500 g Mehl 1 Zitrone(n), unbehandelt, abgeriebene Schale davon 2 EL Milch 1 Pck. Backpulver 150 g Butter 5 EL Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 1 EL Kakaopulver 1 EL Rum, oder Rumaroma 1 Pck. Lebensmittelfarbe, rot Zucker Zubereitung: Eier mit Zucker und Vanillezucker…
Zutaten Für den Teig: 5 Ei(er) 250 g Zucker 250 g Mehl 125 ml Wasser, lauwarmes 125 ml Öl 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz Für die Creme: 1 Pck. Puddingpulver, Vanille 375 g Butter, zimmerwarme 7 EL Zucker 300 ml Milch 1 Schuss Rum oder Eierlikör Außerdem: 200 g Haselnüsse, gehackte…