Knusprig gebratene Schweinshaxen sind ein köstliches Gericht aus der deutschen Küche. Hier ist ein einfaches Rezept, um Schweinshaxen knusprig zuzubereiten:
Zutaten:
- 4 Schweinshaxen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl
- 2 Zwiebeln, grob gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Karotten, grob gehackt
- 2 Stangen Sellerie, grob gehackt
- 2 Lorbeerblätter
- 1 TL Kümmel
- 500 ml Gemüsebrühe oder Wasser
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