Zutaten
100 g Butter oder Margarine, weiche
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 m.-große Ei(er)
125 g Mehl
1/2 TL, gestr. Backpulver
n. B. Kuvertüre (Zartbitter)
24 kleine Waffeln (Waffelbecher mit kakaohaltiger Fettglasur)
📋 Zutaten (für 1 Laib) Für den Sauerteig (Vorteig): 100 g Roggenmehl (Type 1150) 100 ml lauwarmes Wasser 1 TL Honig (oder Zucker) Für den Hauptteig: 300 g Roggenmehl 200 g Weizenmehl (Type 550) 200 ml Wasser 10 g Salz 1 TL Brotgewürz (Kümmel, Koriander, Fenchel) 1 EL Melasse (für Farbe, optional) 👨🍳 Zubereitung (24…
Zutaten: 100 g Butter 100 g Zucker 100 g Mehl 1 TL Backpulver 2 Ei(er) 1 Prise(n) Salz Für den Belag: (Pudding-Schmand-Schicht) 375 ml Milch 2 EL Zucker 1 Pck. Vanillepuddingpulver 2 Becher Schmand 1 gr. Glas Kirsche(n) 2 Pck. Tortenguss, roter
Zutaten für 4 Portionen: 400 g Spaghetti Salz und Pfeffer 250 g Mozzarella 200 g Frühstücksspeck in Scheiben 1 Zwiebel(n) 3 Zehe/n Knoblauch 1 Msp. Chilipulver 2 EL Olivenöl 200 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne Muskat evtl. Petersilie evtl. Basilikum Zubereitung: Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen…
Stollenkuchen vom Blech mit Marzipan ist eine köstliche, einfache Alternative zum traditionellen Stollen, perfekt für die Adventszeit und Weihnachtsfeierlichkeiten. Hier ist ein Rezept, das sowohl klassisch als auch besonders durch die Zugabe von Marzipan ist. Zutaten für ein Backblech: Für den Teig: 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 200 ml lauwarme Milch 100 g Zucker…
Zutaten 500 g Mehl 20 g Hefe (oder 1 Pä. Trockenhefe) 50 g Zucker 1/4 Liter Milch 1/2 TL Salz 80 g Butter, zerlassene 1 m.-großes Ei 100 g Butter für die Pfanne 125 ml Milch für die Pfanne Zucker für die Pfanne Zubereitung: Die Hefe mit dem Zucker auflösen. Alle Zutaten gut vermischen, den…
Zutaten 550 g Mehl 1 Prise Salz 300 ml Milch 50 g Fett ½ Würfel Hefe, frische oder 1 Pck. Trockenhefe 1 EL Zucker Zubereitung 1. Einfach mal alle Zutaten in eine Schüssel geben und einen Hefeteig herstellen. Gut durchkneten. Dann in einer Schüssel an einem warmen Ort ca. 20 Min. gehen lassen. 2. Dann…
