Zutaten
Für den Mürbeteig:
100 g Butter
170 g Mehl
50 g Zucker
1 Prise Salz
Für den Belag:
2 Packung Puddingpulver (Vanillegeschmack)
1 Glas Kirschen
1 Packung Tortenguss
1 Liter Milch
n. B. Zucker
Zubereitung
1. Als erstes das Zucker, Butter, Mehl und Salz zusammenrühren, zu einer Kugel formen und eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Mürbeteig in eine Form drücken und bei vorgeheiztem Backofen ca. 20 min. bei 185°C backen, bis er schön goldbraun ist. Boden abkühlen lassen.
2. Jetzt den Pudding nach Packungsanweisung kochen, etwas abkühlen lassen und auf den Tortenboden geben. Die Kirschen abtropfen lassen und auf dem Kuchen verteilen, den Kirschsaft für den Tortenguss nehmen.
Tortenguss drauf und ab in den Kühlschrank (oder wenn es schnell gehen muss, in das Gefrierfach).
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