Kartoffelgratin mit Schmelzkäse

Zubereitung 1. Zuerst den Rosenkohl putzen und kurz in Salzwasser vorgaren.Danach das Kasseler in etwas Butterschmalz leicht anbraten, dann aus der Pfanne nehmen. Als nachstes die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und im verbliebenen Bratfett andünsten. 2. Jetzt aus dem Schmelzkäse und der Milch eine Sauce zubereiten. Mit Salz (wenig!) und Pfeffer abschmecken. 3. Danach…

ZUTATEN 500 gSchweineschulter 1Zwiebel 2Lorbeerblätter 4 StückPiment Salz und Pfeffer 1 ELSchweineschmalz 300 gPilze (TK) 1 BecherSchlagsahne (31% Fettanteil) 2 ELEssig 1 TLZucker 1 ELMehl Milch nach Bedarf ZUBEREITUNG DRUCKENSPEICHERN Schweineschulter in 3×3 cm große Stücke schneiden. Salzen und pfeffern. Zwiebel würfeln und im heißen Schmalz anbraten. Die Schweinefleischstücke dazugeben und 10 Minuten mit braten….

ZUTATEN 1 kgSchweinekeule 1mittelgroße Zwiebel 2Knoblauchzehen 1 TLPaprikapulver, edelsüß 1/2 TLPaprikapulver, scharf 2Tomaten 1Paprikaschote Salz und Pfeffer Pflanzenöl ZUBEREITUNG DRUCKENSPEICHERN Ein sehr, sehr leckeres Schweinefleisch mit Soße, und die Zubereitung ist sehr einfach und schnell :)) Das Schweinefleisch in Schnitzel schneiden, klopfen, salzen, pfeffern und im heißen Öl beidseitig braten. Eine Zwiebel fein schneiden und…

ZUTATEN Zutaten für 4 Portionen 500 g Penne 1 Tube/n Tomatenmark, ungewürztes 5 Zehe/n Knoblauch 400 ml Sahne 4 Tomate(n) 250 g Gouda oder Mozzarella, gerieben 100 ml Olivenöl n. B. Kräuter, italienische Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 40 Minuten Gesamtzeit ca. 50 Minuten Zuerst die Penne so lange in…

Zubereitung Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor. Braten Sie die ausgepresste Knoblauchzehe mit etwas Tomatenmark in einem Topf an. Geben Sie die Pizzatomaten dazu und würzen Sie die Soße nach Geschmack mit dem Pizzagewürz. Etwa 15 Minuten einköcheln lassen. Fetten Sie eine rechteckige Auflaufform ein und geben Sie den Teig für die Sonntagsbrötchen…

Zutaten: Für den Teig: 320g Mehl 120g Puderzucker 220g Margarine 2 Eigelb 1 Päckchen Backpulver zum fullen 1 kg geriebene Äpfel 120g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Zimt zur Bestäubung etwas Puderzucker Vanillezucker Vorbereiten: 1. Zuerst Mehl mit Backpulver vermischen, sieben und Margarine, Eigelb und Puderzucker hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verkneten. 2. Nun den…