Zutaten: 1 Tasse Milch 1 Esslöffel – Hefe 3 Esslöffel Puderzucker 2 Esslöffel Pflanzenöl 2 und 1/4 Tassen Mehl 1 Teelöffel Salz Zutaten für die Füllung: 2 Tassen Milch 1 Ei 5 Eigelb 1/4 Tassen Maisstärke 1/2 Tassen Zucker 1/4 Margarine 1 Teelöffel Vanilleextrakt Zubereitung: 1. Zuerst bereiten wir den Teig für die Donuts zu,…
Berliner-Luft-Torte Zutaten: Für den Biskuitboden: 4 Eier 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 120 g Mehl 1 TL Backpulver Für die Füllung: 500 ml Sahne 250 g Magerquark 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 10 Blatt Gelatine 200 g Himbeeren (frisch oder gefroren) Für die Dekoration: Puderzucker zum Bestäuben Frische Himbeeren Zubereitung: Biskuitboden vorbereiten:…
Kasseler-Pfanne, Zum fingerlecken! Zutaten: 500 g Kasseler (geräuchertes Schweinefleisch), gewürfelt 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten 2 Paprika (verschiedene Farben), in Streifen geschnitten 2 Knoblauchzehen, gehackt 500 g Kartoffeln, gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten 200 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne 1 EL Senf 2 EL Öl (z.B. Rapsöl oder Olivenöl) Salz und Pfeffer nach Geschmack…
VORBEREITUNG 1. Zur Herstellung der Hefe die Trockenhefe in 100 ml Wasser auflösen. Mit 100 g Mehl vermischen, kneten und 1 Stunde ruhen lassen. 2. Restliches Mehl, Zucker, Eigelb, ganze Eier und Milch hinzufügen und mit dem Mixer beginnen. Geben Sie weiche Butter und Salz hinzu und Sie erhalten einen kompakten und elastischen Teig. 3….
Zubereitung: Mehl in eine große Schüssel sieben, Salz, Backpulver, Öl und kaltes Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten. Davon kleine Stücke abzupfen und zu Fladen ausrollen. Geriebenen Käse zusammen mit Knoblauch in die Mitte geben, den Teig verschließen und eine Kugel formen. Wieder ausrollen und von beiden Seiten goldbraun braten. Die Oberseite…
Käsekuchen ohne Mehl Zutaten: 500 g Quark (20 % Fett) 200 g Frischkäse 150 g Zucker 4 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Vanillepuddingpulver Saft und Abrieb einer Zitrone 100 ml Sahne Zubereitung: Teig vorbereiten: Quark, Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Vanillepuddingpulver in eine Schüssel geben und gut verrühren. Eier nach und nach unterrühren. Zitronensaft,…
