Zutaten
500 g
Mehl
250 g
Margarine
120 ml
weißer Joghurt
1 Tasse
Puderzucker
2 Pck.
Vanillezucker
Fruchtgelee oder Konfitüre
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
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Die Margarine mit dem weißen Joghurt und Vanillezucker schaumig rühren und Schritt für Schritt das Mehl und den Puderzucker unterrühren.
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Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen und Sterne ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 150°C backen. Die Backzeit hängt davon ab, wie dünn die Sterne sind. Ich habe sie 15 Minuten gebacken, auf einer ebenen Fläche auskühlen lassen und mit Fruchtgelee zusammengeklebt.
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Auf einen Teller legen und mit Puderzucker bestäuben. Ergibt ca. 60 Stück.
