HAMBURGERBROT

Hier ein einfaches Rezept für gefüllten Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse, der in 10 Minuten vorbereitet ist: Zutaten (für 4 Portionen): 1 Rolle fertiger Blätterteig (ca. 275 g, aus dem Kühlregal) 200 g Kochschinken, in dünnen Scheiben 200 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler) 100 g Crème fraîche oder Schmand 1 Ei (zum…

Zutaten für den Belag: Ca. 500 g Zwetschgen (Pflaumen), entsteint und halbiert Zutaten für die Streusel: 150 g Mehl 75 g Zucker 75 g kalte Butter Zum Beträufeln: Geschmolzene Butter Zucker Anleitung: Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Für den Teig das Mehl in eine Schüssel sieben und mit dem Zucker, Vanillezucker, Backpulver und…

Himmelstorte mit Sauerkirschen – In nur 30 Minuten im Ofen gebacken Die Himmelstorte ist ein himmlisch leckeres Dessert mit einer Kombination aus fluffigem Biskuit, fruchtigen Sauerkirschen und zarter Baiserhaube. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach, um den Tag zu versüßen! Zutaten (für eine Springform, 26 cm): Für den Teig: 150 g weiche Butter 150 g…

Quark Gugelhupf, einfach nur MEGAKLASSE Zutaten: 2 EL Kakaopulver 100 ml Milch 250 g Quark (Magerquark oder nach Wahl) 150 g Zucker 3 Eier 100 g Butter, weich 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 300 g Mehl 1 Päckchen Backpulver Zubereitung: Backofen vorheizen: Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) vorheizen. Die Gugelhupfform gut einfetten…

Zutaten: 4 Lammkoteletts 300 g Hummerfleisch, gekocht und zerkleinert 500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt 200 g grüner Spargel, Enden abgeschnitten 50 ml Sahne 2 EL Butter 1 Knoblauchzehe, fein gehackt Olivenöl Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Thymian) Anleitung: Kartoffeln kochen: Die Kartoffeln in einem Topf mit…