Zutaten
500 g Hackfleisch, gemischt
evtl. <>Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum …)
evtl. <>Knoblauch
1 Dose/n <>Tomate(n), stückige, ca. 400 g
100 g süße Sahne
3 EL Kräuter, italienische (TK)
1 EL Tomatenmark
etwas Knoblauch
½ TL Zucker
Salz und Pfeffer
zutaten: 2 Zwiebel(n), gewürfelt 250 g Speck, gewürfelt 3 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt 1 Dose/n Sauerkraut, (etwa 1kg) 2 EL Tomatenketchup 1 EL Tomatenmark 500 ml Brühe 1 Lorbeerblatt Paprikapulver,…
Zutaten für 4 Portionen 500 g Spargel (weiß oder grün) 3 Prise Muskatnuß 3 Prise Pfeffer (weiß) 200 ml Obers 1 Stk Eigelb 100 ml Weißwein 2 EL Mehl 1…
BIG MAC ROLLE MIT VIEL SOSSE Zutaten: Für den Teig: •250 g Magerquark •Salz •Pfeffer •100 g geriebenen Käse (Gouda…) •3 Stk. Eier Für die Soße: •4,5 EL Gurkenwasser •1-11/2…
1 Zwiebel(n) 1 EL Butter 300 g Erbsen (Schälerbsen), grüne, getrocknete 600 g Kasseler mit Knochen 1 TL Majoran, getrocknet 3 Lorbeerblätter 200 g Möhre(n) 400 g Kartoffel(n) 1 Stange/n…
Zutaten für 800 g Kartoffel(n), (Rotaugen oder mehlige Kartoffeln) 5 EL Olivenöl 1 Prise(n) Kräutersalz 1 TL Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen 3 TL Rosmarin, getrocknet
Anleitung für Zubereitung eines sehr einfachen französischen Desserts, deren Grundlage eine dicke weiße Sauce und Eiweißschnee bilden. Koch Michal Portionen 4 Zubereitungszeit 30 min. Schwierigkeit Mittlere Kategorien Zutaten Butter 40…