Zutaten
3 Knoblauchzehen
2 Becher Sauce Hollandaise
400 g Nudeln
800 g Schweinefleisch, geschnetzelt, schon fertig gewürzt nach Gyros Art
3 große Zwiebeln
2 Beutel Käse, geriebener (Emmentaler, Gouda oder Parmesan)
etwas Öl
Zutaten Nudeln – Penne 100 gButter 5-6Knoblauchzehen 4 ELMehl 1 und 1/2 TasseHähnchenbrühe (oder Bouillon ) 1 und 1/2 TasseVollmilch nach Geschmack Petersilie 100 gParmesan, gerieben nach Geschmack Salz und Pfeffer Zubereitung Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Die Butter bei milder Hitze schmelzen und den gepressten Knoblauch dazugeben. 2 Minuten kochen. Milch, Mehl und Brühe dazugeben…
ZUTATEN: 6 Tasse/n Hörnli (Nudeln) 1 Paprikaschote(n), rote 6 Gewürzgurke(n) / Essiggurken 200 g Käse, Schweizer Emmentaler 100 g Schinken, (Bauernschinken) oder Salami 15 Zwiebel(n) (Silberzwiebeln) 3 Ei(er) Für die Sauce: 3 EL Mayonnaise 1 EL Senf, mild 1 TL Aromat, (Schweizer Gewürz) 2 Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 2 EL Naturjoghurt 1 Spritzer Tabasco, rot…
Zutaten: 2 Karotte(n) n. B. Wasser n. B. Brühe, instant 100 g Erbsen aus der Dose 500 g Hackfleisch 250 ml Sahne 1 Scheibe/n Schmelzkäse (Chester) etwas Mehl etwas Wasser Zubereitung: Die Karotten in Stifte schneiden und bissfest in Wasser mit etwas Brühe kochen. Das rohe Hackfleisch in Bällchen formen, Durchmesser ca. 1 cm und…
Zutaten Für das Dressing 120 g Joghurt 1 – 2 EL Tomatenketchup 1 TL Tomatenmark 2 Spritzer Tabasco 3 EL Zitronensaft 2 EL Öl 2 EL süße Sahne Salz und Pfeffer Für den Salat 1 Zwiebel, rote in Ringe geschnitten 3 Eier, gekochte, geviertelt 1 Dose/n Mais ½ Salatgurke(n), in Scheiben 3 Tomaten, geviertelt 1…
ZUTATEN: Für die Rouladen: 400 g Hähnchenbrust 250 g Putenschinken 200 g Schmelzkäse 50 g Scheibenkäse Salz, Pfeffer, Thymian Für die Soße: 250 g saure Sahne Salz, Pfeffer 2 Knoblauchzehen 2 TL Senf Thymian ZUBEREITUNG: Die Hähnchenbrust waschen. in dünne Scheiben schneiden und klopfen. Salzen, pfeffern und mit Thymian würzen. Jeweils eine Scheibe Schinken und…
Zutaten 250 ml Sahne 300 g Spätzle ½ Bund Petersilie 500 g Schweinefilet(s) 300 g Champignons 2 EL Olivenöl 1 Dose Safran etwas Paprikapulver etwas Salz und Pfeffer etwas Butter Zubereitung 1. Als erstes das Filet waschen, trocken tupfen und in 4 etwa gleich große Medaillons schneiden. Die Champignons putzen und in dickere Scheiben schneiden….
