Gyrosauflauf mit Knoblauch und Sauce Hollandaise

Zutaten

3 Knoblauchzehen
2 Becher Sauce Hollandaise
400 g Nudeln
800 g Schweinefleisch, geschnetzelt, schon fertig gewürzt nach Gyros Art
3 große Zwiebeln
2 Beutel Käse, geriebener (Emmentaler, Gouda oder Parmesan)
etwas Öl