Gyros in Metaxa-Sauce
ZUTATEN:
500 g Schweinegeschnetzeltes nach Gyros Art gewürzt
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
500 g passierte Tomaten
200 g Frischkäse oder Schmand
2 Paprikaschoten
1 Chilischote
50 ml Metaxa oder anderen Weinbrand
Reibekäse
Fett zum Anbraten
Salz, Pfeffer, Oregano
Zubereitung: Champignons waschen, putzen und aushöhlen. Ausgehöhltes Pilzfleisch beiseitestellen. Champignonköpfe auf ein Backblech legen. Zwiebel in kleine Würfel hacken und in heißem Öl glasig anbraten. Hackfleisch hineingeben und mit anbraten….
4 PORTIONEN ZUTATEN: 500 g Chinakohl 200 g Mandarine(n) aus dem Glas 300 ml Schlagsahne etwas Süßstoff, flüssiger evtl. Zitronensaft ZUBEREITUNG: ARBEITSZEIT: CA. 10 MIN. RUHEZEIT: CA. 1 STD. /…
ZUTATEN: 1 Stück Zwiebel/n 3 Stück Paprika, (rot, gelb, grün) 275 g Schweinegulasch, roh 1 TL Pflanzenöl 1 Prise(n) Jodsalz 1 Prise(n) Pfeffer 1 Prise(n) Paprikapulver 400 g Tomaten, passiert…
Zutaten für 300 g Mehl 200 g Butter 100 g Zucker, möglichst Vanillezucker 1 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 4 Äpfel Zimt und Zucker für die Äpfel n. B. Puderzucker Nährwerte…
Das klingt nach einem klassischen und herzhaften Gericht! Hier ist ein Rezept für einen saftigen Rinderbraten mit Klößen sowie entweder Rotkohl oder Karotten und Bohnen als Beilage: Rinderbraten: Zutaten: 1,5…
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