Zutaten
4 Hähnchenbrustfilet
4 Scheiben Serrano-Schinken
8 Blatt Basilikum
1 Knoblauchzehe
2 Schalotte
250 g Cocktailtomaten
1 1/2 EL Olivenöl
200 ml Sahne
2 EL Tomatenmark
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Paprika, edelsüß
2 TL Kräuter der Provence
200 g Parmesan
500 gMehl 60 gZucker 300 mlKochsahne (kann durch Schlagsahne oder Milch ersetzt werden) 1 WürfelHefe 3 St.Eigelbe 150 gButter abgeriebene Zitronenschale von einer Zitrone ca. 2 TLZitronensaft Vanillezucker 1 PriseSalz ZUBEREITUNG Zuerst die Hefe in etwas warmer Milch mit etwas Zucker hineinbröseln und aufgehen lassen (oder Trockenhefe verwenden, wenn es einfacher sein soll). Anschließend Zucker,…
ZUTATEN: Bananen- Blätterteig – Milchzucker METHODE: 1. Eine Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden. 2. Ordnen Sie mehrere Reihen Bananenscheiben ordentlich auf einem Blatt Blätterteig an und lassen Sie zwischen den einzelnen Reihen einen Abstand. 3. Den Blätterteig aufrollen und 10 Minuten in den Kühlschrank stellen. 4. Die Rolle in mittelgroße Scheiben schneiden. 5….
ZUBEREITUNG: Chinakohl schneiden, Zwiebel u. Paprika würfeln. Abwechselnd mit Mais / Erbsen schichten u. Miracel Whip darauf verteilen. Abgedeckt bis zum nächsten Tag ziehen lassen, dann vermengen! Nach Belieben evtl. Kräuter zufügen und verzieren!
Zutaten 440 g Mehl 1 TL Salz 15 g Trockenhefe 220 ml Wasser Zucker (optional) Zubereitung So geht es: 1. Zuerst aus den Zutaten am Abend zuvor einen feuchten Hefeteig zubereiten.Eine große Pfanne mit Butter oder Öl ausstreichen. Den Teig in die Pfanne geben. Den Deckel drauf machen und über Nacht einfach stehen lassen. 2….
Zutaten Salz, Pfeffer und Muskat nach Belieben Zwiebeln nach Belieben Knoblauch 1 ½ kg Schweinefleisch (Kamm) 3 EL Senf 3 EL Tomatenketchup Paprikapulver 1 Tasse Wasser Zubereitung 1. Als erstes den Schweinekamm von oben in ca. 2 – 3 cm-Abstand einschneiden, sodass die einzelnen Scheiben noch miteinander verbunden sind. Danach eine kräftige Würzmischung aus Senf,…
Zutaten 3 Gewürzgurke(n), in Scheiben schneiden 3 Zwiebel(n), in Scheiben 220 g Feta 5 Rouladen 10 Scheibe/n Speck, durchwachsener Muskat Senf Salz und Pfeffer Für die Sauce: 420 ml Rotwein 2 Zwiebel(n), gewürfelt 50 ml Tomatenmark 500 ml Rinderfond, oder Brühe 3-4 TL scharfer und körniger Senf 4 Lorbeerblätter Öl
