GRATINIERTE HÄHNCHENBRUST MIT PARMESAN

Diese in Scheiben geschnittenen Ofenkartoffeln werden im Hassleback-Stil zubereitet. Dies bedeutet, dass sie noch nicht gebacken wurden. Sie werden vertikal von oben nach unten geschnitten. Anschließend werden sie geröstet, bis sie goldbraun sind. Auf einem Teller ist das absolute Perfektion. Kartoffeln sind die ideale Beilage zu jedem Fleischgericht. Die einzelne Kartoffel lässt sich auf verschiedene…

ZUBEREITUNG Kartoffeln waschen und halbieren, in eine Pfanne legen und mit Wasser übergießen. Solange kochen, bis sie weich sind. Für den Knoblauchaufstrich den Knoblauch mit weicher Butter rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den geriebenen Parmesan und die gehackte Petersilie dazugeben. Zum Schluss mit saurer Sahne verfeinern. Die gekochten Kartoffelhälften auf ein mit Backpapier…

ZUTATEN: 6 Blatt Gelatine, weiß, für die Creme 30 g Kaffeepulver (Cappuccinopulver), für die Creme 250 ml Sahne, für die Creme 1 Pkt. Vanillezucker, für die Creme 500 g Mascarpone, für die Creme 100 g Zucker, für die Creme 750 g Erdbeeren 200 g Löffelbiskuits, für den Boden 200 ml Sahne, für die Garnierung Kakaopulver,…

Zubereitung 1. Als erstes das Fleisch mit den Zwiebeln in einem großen Topf kräftig anbraten. 2. Mit Salz und Pfeffer würzen. Danach die übrigen Zutaten zugeben. 3. Alles aufkochen lassen und heiß servieren.

ZUTATEN : 250 ml Joghurt (Vanillegeschmack) 250 ml Waldmeistersirup 250 ml Korn 250 ml Sahne ZUBEREITUNG Arbeitszeit: ca. 5 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. Alle Zutaten miteinander verrühren, in Flaschen abfüllen und bis zum Servieren kalt stellen.

Zutaten: 1 kg Hühnerfleisch, Salz und Pfeffer Bei mittlerer Hitze 5 Minuten von beiden Seiten braten, salzen und pfeffern Hacken 2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen 2 Lorbeerblätter, 1 TL Oregano, 0,5 TL Zimt, 0,5 TL schwarzer Pfeffer 4 EL Tomatensauce, 2 EL Ketchup Hacken 2 Kartten, 2 Kartoffeln 500 ml Orangensaft hinzugeben Fleisch hinzufügen, bei mittlerer…