Zutaten
4 Hähnchenbrustfilet
4 Scheiben Serrano-Schinken
8 Blatt Basilikum
1 Knoblauchzehe
2 Schalotte
250 g Cocktailtomaten
1 1/2 EL Olivenöl
200 ml Sahne
2 EL Tomatenmark
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Paprika, edelsüß
2 TL Kräuter der Provence
200 g Parmesan
Zutaten 250 g Champignons 1 große Paprikaschote(n), rot 1 große Paprikaschote(n), gelb 1 kleine Zucchini 500 g Hackfleisch 1 große Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch 250 ml Wasser, heißes 1 Gemüsebrühwürfel für 500 ml Brühe Salz und Pfeffer Zubereitung Aus 250 ml Wasser und dem Gemüsebrühwürfel eine konzentrierte Brühe herstellen. Das Gemüse putzen. Danach die Champignons…
ZUBEREITUNG DRUCKENSPEICHERN Hähnchenschenkel oder -brust waschen und ordentlich trocken tupfen. Das Fleisch vom Knochen befreien, in kleine Stücke schneiden, salzen und pfeffern. Gepressten Knoblauch, verquirlte Eier, saure Sahne, Petersilie und Mehl dazugeben. Alles zu einer homogenen Masse verrühren. Öl in einer Pfanne erhitzen und mit einem Löffel kleine Puffer machen. Diese von beiden Seiten goldbraun…
Bratkartoffeln mit Wurst und Spiegelei, ein Rezept einfach zuzubereiten und super lecker, eine gute Idee, um schnell das Abendessen oder das Mittagessen vorzubereiten Zutaten : 2 Zwiebeln 1 Stange Porree 1 kleine Bun Petersilie 2 – 3 EL Butterschmalz 1 EL Butter 1,2 Kg Kartoffeln 120 g geräucherter Speck 4 grobe gebrühte Bratwürste 300 g…
Kalorien (kcal): 351 Fett: 14g Eiweiß: 44g Kohlenhydrate: 13g ZUTATEN ( 2 Portionen ): 1 mittelgroße(s) rote Zwiebel 300 g Hähnchenbrust 2 mittelgroße(s) Paprika 400 g Brokkoli 2 EL Olivenöl 2 TL Rosmarin (getrocknet) Meersalz Pfeffer ZUBEREITUNG: Backofen auf 230 °C vorheizen. Zwiebel schälen und grob zerkleinern. Hähnchenbrust und Paprika in grobe Würfel schneiden, Brokkoli…
Zutaten 250 g Zwiebel(n) 300 g Schweinefleisch 300 g Rindfleisch 100 g Speck, durchwachsener 500 g Sauerkraut 500 ml Fleischbrühe 1 EL Tomatenmark 1 Becher Crème fraîche 2 TL Speisestärke 1 TL Paprikapulver, rosenscharf Salz und Pfeffer 2 EL Wasser Zubereitung Die Zwiebel abziehen und in Scheiben schneiden. Das Fleisch waschen, trocknen und in ca….
Zutaten 150 g Kochschinken 50 g Butter 250 g Sahne 350 g Bandnudeln 200 g Käse, gerieben 600 g Schweinefilets 200 ml Brühe Muskat Salz und Pfeffer Majoran und Petersilie
