Geschmorte Kohlrouladen

Zutaten: 500 g Toastbrot ¼ l Milch 3 Eier 50 g Semmelbrösel 2 Zehen Knoblauch 15 g Schnittlauch 15 g Petersilie 2 EL Butter 400 g braune Champignons 200 ml Weißwein 250 ml Sahne 1 Schalotte Salz Pfeffer edelsüßes Paprikapulver Zubereitung: Die Milch in einem Topf mit etwas Salz erhitzen. Knoblauch kleinschneiden und einen Teil…

Zutaten 1 Packung Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 250 g Butter oder Margarine 320 g Zucker 1 Pck. Aroma (Citroback) 5 Eier 100 g Schlagsahne 230 g Mehl 1 Packung Backpulver 1 kg Erdbeeren 1 Liter Milch 2 Packung Puddingpulver (Vanille) Fett für das Blech 2 Packung Tortenguss, roter Zubereitung 1. Zuerst die Butter bzw. Margarine,…

Zutaten 1 Blumenkohl 2 Eier Semmelbrösel Salz und Pfeffer Butter Zubereitung 1. Als erstes den Blumenkohl von den Blättern befreien, säubern und in Röschen in Salzwasser bissfest kochen. Danach das Wasser abgießen und den Blumenkohl abkühlen lassen. 2. Jezt die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Als nachstes Die Röschen erst in die…

Zutaten 800 g Kartoffel(n) 500 g Lauch 125 g Karotte(n) 300 g Hackfleisch 1 Zwiebel(n), fein gehackt 1 Ei(er), für die Hackbällchen 4 EL Semmelbrösel 200 g Gorgonzola 1 Becher Crème fraîche 125 ml Fleischbrühe oder Gemüsebrühe 3 Ei(er), für die Soße Butterschmalz, für den Topf Salz und Pfeffer Muskat Chilipulver Zubereitung Gekochte, geschälte Kartoffeln…

Zutaten 800 g Schweinegeschnetzeltes mit Gyrosgewürz 2 EL Metaxa 2 Paprikaschote(n), rot 150 g Champignons, frisch 2 EL Tomatenmark 2 EL Crème fraîche oder Schmand 250 g Gouda, gerieben