Gedeckter Apfelkuchen

Zutaten 8 EL Öl 8 EL Milch 0,3 – 3,5 % 8 EL Zucker, max. 100 g 8 EL Quark, max. 250 g 1 Ei 1 Prise Salz 400 g Mehl 1 ½ Pck. Backpulver 1 kg Pflaume(n), entsteint und halbiert – süße, keine Zwetschgen 30 Keks(e), (Amarettinis) 2 EL Zimt – Zucker, evtl. mehr…

Ingredients 8 Scheiben tiefgekühlter Blätterteig (2 Scheiben pro Portion) 100 g Kochschinken 100 g Salami 1 Paprikaschote 150 g geriebener Käse Oregano 1 Eigelb Etwas Tomatenmark Salz und Pfeffer Einige Tomaten Knoblauch Instructions Blätterteig antauen lassen, mit der Gabel einstechen und ruhen lassen. Paprika, Tomaten, Schinken und Salami würfeln und mischen. Mit Gewürzen abschmecken. Käse…

Zutaten 1 Scheibe/n Brot(e), (Körnerbrot) 1 Ei(er), hartgekocht 8 Scheibe/n Tomate(n) 8 Scheibe/n Salatgurke(n) 1 dünne Lauchzwiebel(n) 50 g Kräuterquark 1 TL, gehäuft Senf, (Dillsenf) Salz und Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle Chiliflocken Zubereitung Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 8 Minuten Gesamtzeit ca. 18 Minuten Das Ei in kochendem Wasser in ca. 8 Minuten…

Zutaten Für die Frikadellen: 1 große Zwiebel(n) 1 Zehe/n <>Knoblauch ½ Bund Petersilie, frisch 1 kg <>Hackfleisch, gemischt, Rind mit Lamm 200 g Paniermehl 3 EL Öl 1 Ei(er) n. B. Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Pul Biber 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Thymian Außerdem: 1 kg <>Kartoffel(n) 2 Peperoni 100 g Cherrytomate(n) 1…

Zutaten 2 kg Gulasch, Rindfleisch 200 g Speck, durchwachsener, geräucherter 500 g Zwiebel(n), kleine 3 Knoblauchzehe(n) 300 g Möhre(n) 500 g Champignons Salz 2 EL Öl 3 EL Mehl 2 EL Tomatenmark 2 EL Brühe, klare (instant) 4 Lorbeerblätter 2 TL Thymian, getrockneter Pfeffer, schwarzer Zubereitung Fleisch bei Bedarf kleiner würfeln. Speck in Streifen schneiden….

Zutaten 400 g Nudeln 50 g Fett 2 Zwiebeln 650 g Hackfleisch 2 EL Tomatenmark ¼ Liter Crème fraîche 1 Ei Salz und Pfeffer etwas Sahne 150 g Käse, gerieben