Dieses gebackene Kohlgericht ist eine perfekte Mischung aus Einfachheit und Geschmack. Mit seinen knusprigen Rändern und dem cremigen Käse-Topping ist es eine köstliche Art, dieses vielseitige Gemüse zu genießen. Die aromatischen Gewürze und die reichhaltige Soße machen aus dem einfachen Kohl ein sättigendes Hauptgericht oder eine Beilage, die Vegetariern und Nicht-Vegetariern gleichermaßen schmecken wird.
Vorbereitungszeit:
Zubereitung: 20 Minuten
Kochen: 40-47 Minuten
Gesamt: 60-67 Minuten
Zutaten:
Kohl: 1 mittelgroßer Kopf
Olivenöl: 50 ml
Salz: 1 Teelöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer: nach Geschmack
Roter Pfeffer: nach Geschmack
Kräuter der Provence: nach Geschmack
Knoblauch: 2 Zehen, gehackt
Chilischoten: 0,5 Stück, fein gehackt
Käse: 80 g, gerieben
Butter: 40 g
Mehl: 1 Esslöffel
Milch: 100 ml