Zutaten
2 Becher Schlagsahne
0,5 Tasse Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver ohne kochen
0,5 Tasse Zucker
350 Gramm Quark Halbfettstufe
Löffelbiskuit Kekse 40 Stück
1 Tasse Milch, um die Kekse zu tunken
Kakaopulver
Zubereitung
1. Zuerst in einer Schüssel Schlagsahne, Milch, Zucker und Vanillepudding pulver (nicht das Pulver zum Kochen) zu einer festen Creme mixen. Quark zugeben und kurz weiter mixen.
2. Jetzt die Creme (3 EL der Creme beiseite stellen) in die gefette Form geben und glattstreichen. Als nachstes die Löffelbiskuit (etwa 3 Sekunden) in die Milch tauchen, und senkrecht bis zum Boden in der Länge der Form in die Creme “einstecken”, so dass eine durchgehende Längsreiehe entsteht. Vorgang mit einigem Abstand wiederholen.
3. Die beiseite gestellten 3 EL Creme obenauf streichen, so dass die Kekse nicht mehr zu sehen sind.
. Die restlichen Kekse auf den Kuchen verteilen und mit Kakaopulver großzügig bestreuen.
5. Die Form über Nacht in den Freezer (tiefkühlfach) stellen. Vor dem Servieren 1 Stund im Kühlschank auftauen!
