Frikadellen aus dem Backofen, könnte ich gerade jeden Tag essen!

1 kleine Zwiebel(n), oder eine Tasse Röstzwiebeln
2 EL Senf
3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup)
3 EL Wasser, warm
550 g Hackfleisch, gemischt
1 großes Ei
3 EL Paprikapulver
einige Kräuter, gehackt
Salz
und Pfeffer
2 Tasse/n Paniermehl
1. Als erstes das Wasser mit dem Paprikapulver verrühren. Senf, Ketchup und Ei dazugeben und weiterrühren bis eine sämige Masse entsteht. Danach die Zwiebel klein hacken und mit dem Hackfleisch, den Kräutern und dem Paniermehl zu der Flüssigkeit geben.
Nun alles gut durchkneten bis sich alles miteinander vermischt hat und anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Als nachstes aus der Masse Kugeln formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Bei 210° ca. 20-30 Minuten je nach Größe der Frikadellen backen. Dann die Frikadellen können ruhig schön dunkel werden, da sie dann besonders knusprig sind.
Unser Tipp:
Man kann auch Geflügelhackfleisch nehmen um weitere Kalorien zu sparen.
Vergessen Sie nicht das Rezept für später aufzubewahren!
🧄🥖 Rezept für Käse-Knoblauch-Brot 🧀✨ Perfekt als Beilage, Party-Snack oder einfach für zwischendurch! 😋 Zutaten: 1 großes Baguette oder Ciabatta 100 g Butter, weich 3–4 Knoblauchzehen, gepresst 1 TL frische Petersilie, fein gehackt (optional) 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Cheddar oder Mozzarella) Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Ofen vorheizen: Den Backofen auf…
ZUTATEN : 200 g Schlagsahne 200 g Mascarpone 200 g Naturjoghurt 1,5 % Fett 100 g Puderzucker 150 ml Bailey_s Irish Cream 50 g Kekse, zerstoßene Amarettini (oder auch mehr) 1 Glas Sauerkirschen 1 Pkt. Puddingpulver, Vanillegeschmack ZUBEREITUNG: Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe…
Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten Raffaello auspacken und zerkleinern (geht mit einem Kartoffelstampfer prima). Den Quark mit Zucker und Vanillinzucker dazugeben und verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die gefrorenen Himbeeren in eine Schüssel geben und mit der Raffaellomasse bedecken. Dann bis zum Verzehr gut 5 Stunden stehen lassen, die…
Saftiges Hähnchen aus dem Römertopf mit Pilzrisotto Ein aromatisches Gericht, das mit zartem, saftigem Hähnchen und cremigem Pilzrisotto überzeugt. Der Römertopf sorgt dafür, dass das Fleisch perfekt gegart wird, während das Risotto durch die Pilze und den Parmesan eine unwiderstehliche Note erhält. Zutaten (für 4 Personen): Für das Hähnchen: 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)…
ZUTATEN 1 Blätterteigblatt Haselnusscreme Geschmolzene Butter Puderzucker Zucker Milch METHODE Den Blätterteig in 4 gleiche Teile schneiden. Machen Sie mehrere vertikale Schnitte in jeder Hälfte, ohne die Kanten zu erreichen. Mit geschmolzener Butter bestreichen und das Blätterteigstück waagerecht falten. Legen Sie den Teig mit den Einschnitten nach unten. Haselnusscreme in die Mitte des Teigs geben,…
Zutaten: Für ca. 20 Stücke. 4 Ei(er) ¼ Liter Milch 200 g Butter, zerlassene 1 Pck. Schokoglasur 300 g Mehl 300 g Zucker 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 200 g Haselnüsse, gemahlene