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Hackbraten auf italienische Art
ZUBEREITUNG: Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe Für den Fleischteig das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Das Brötchen inzwischen gut einweichen. Die Zwiebel fein hacken und zusammen mit dem Ei zum Hackfleisch geben. Das Brötchen ausdrücken und fein zerrupfen, ebenfalls zum Hackfleisch geben….

Schweine-Schmorbraten serbischer Art
ZUTATEN 1 kgSchweinekeule 1mittelgroße Zwiebel 2Knoblauchzehen 1 TLPaprikapulver, edelsüß 1/2 TLPaprikapulver, scharf 2Tomaten 1Paprikaschote Salz und Pfeffer Pflanzenöl ZUBEREITUNG DRUCKENSPEICHERN Ein sehr, sehr leckeres Schweinefleisch mit Soße, und die Zubereitung ist sehr einfach und schnell :)) Das Schweinefleisch in Schnitzel schneiden, klopfen, salzen, pfeffern und im heißen Öl beidseitig braten. Eine Zwiebel fein schneiden und…

Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Zutaten für 500 g Spaghetti (Hartweizen-Spaghetti) 1 Tomate(n) 5 Knoblauchzehe(n) 2 Peperoni 5 EL Petersilie 2 TL Gemüsebrühepulver (Delikatessbrühe) 100 ml Olivenöl, nativ 40 g Käse, z. B. ger. Parmesan 1 TL Basilikum 1 TL Oregano ½ TL Salz Zubereitung Gesamtzeit ca. 25 Minuten Zunächst die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. Kurz vor Ende der Garzeit…

Parmesan-Knoblauch-Kartoffelecken
Zutaten 3 Kartoffel(n) 4 EL Olivenöl 50 g Parmesan 2 TL Knoblauchgranulat 2 TL Paprikapulver 2 TL Kräuter, italienische 1 TL Salz 1 TL Pfeffer Zubereitung Die Kartoffeln in Spalten schneiden und in einer Schüssel mit Parmesan und Olivenöl vermischen. Die Gewürze in einer separaten Schüssel vermengen und dann zu den Kartoffeln geben. Noch einmal…

Knusperstangen
2x frischer Blätterteig aus der Kühltheke 1x 50gr Schinkenwürfel (ich hatte Serrano Schinkenwürfel) Ca 100gr geriebenen Käse (ich hatte halb Emmentaler und halb Bergkäse) 2 EL Ajvar (mild oder scharf nach Wahl) 1 EL Tomatenmark Salz, Pfeffer, Oregano 1 Ei Sesam und Mohn Zubereitung: Den Ofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. 2 EL Ajvar mit…

Käsebällchen
Zutaten 300 g Käse, gerieben (Alma 4 formaggi) 70 g Gouda mittelalt, gerieben 70 g Parmesan, frisch gerieben 2 Stk Eier 2 EL griffiges Mehl 0.5 Packung Backpulver 1 Msp Pfeffer 3 EL Semmelbrösel zum Wälzen Zubereitung Einfach alle Käsesorten, Eier, Mehl, Backpulver und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Jetzt die Mischung für mindestens 1…