Zutaten:
60 g Zucker
10 g Salz
2 Ei(er), davon das Eigelb
½ Zitrone(n), nur Schale
Rosinen, nach Geschmack
500 g Mehl
¼ Liter Milch
25 g Hefe
40 g Butter
Zubereitung:
1. Alle Zutaten in die Schüssel geben und abkneten. Deckel der Hefeschüssel aufsetzen, Lasche anheben und restl. Luft damit herausdrücken – schließen und warm stellen.
2. Um die Gehzeit des Teiges zu verkürzen, die Schüssel in warmes Wasser stellen K-licke-n Sie auf das Fot-o für den R-est des Re-zepts
