Das klingt nach einem köstlichen Rezept! Hier ist, wie du deine Käsesahne-Torte zubereiten kannst:
Zutaten:
- 100 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 200 g Quark
- 200 g Frischkäse
- 200 ml Schlagsahne
- 1 Päckchen Gelatine
- 1 Tasse Wasser
- 1 Packung Löffelbiskuits (für den Boden)
- 50 g Butter (geschmolzen, für den Boden)
- 1-2 EL Zitronensaft (nach Geschmack)
- Frische Früchte oder Marmelade zum Dekorieren (optional)
Zubereitung:
- Boden vorbereiten:
- Die Löffelbiskuits grob zerbröseln.
- Mit der geschmolzenen Butter gut vermischen.
- Die Mischung in eine Springform drücken, um den Boden der Torte zu bilden. Kaltstellen, bis die Füllung fertig ist.
- Füllung zubereiten:
- Gelatine nach Packungsanleitung in Wasser einweichen und dann auflösen (meist in einem Wasserbad oder vorsichtig in der Mikrowelle).
- Quark, Frischkäse, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel gut verrühren.
- Die Gelatine in die Quark-Frischkäse-Mischung einrühren.
- Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mischung heben.
- Zitronensaft hinzufügen und gut vermengen.
- Torte fertigstellen:
- Die Füllung auf den vorbereiteten Boden in der Springform geben und glatt streichen.
- Die Torte mindestens 3-4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.
- Dekorieren (optional):
- Mit frischen Früchten oder Marmelade nach Belieben dekorieren, bevor du die Torte servierst.
Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!
