Cheesecake mit Heidelbeeren ohne Mehl und ohne Zucker

Cheesecake mit Heidelbeeren ohne Mehl und ohne Zucker

ZUTATEN:
Für den Boden:

180 g Mandeln, gemahlen

6 TL Xylit (Zuckerersatz)

60 g Butter

Fett für die Form

Für den Belag:

500 g Magerquark

1 Becher Schlagsahne, 200 ml

3 Ei(er)

½ Vanilleschote(n), davon das Mark

1 Pck. Vanillepuddingpulver

75 g Xylit (Zuckerersatz)

½ Tonkabohne(n), gerieben

n. B. Blaubeeren, frisch