Zutaten für 6–8 Personen:
1 Bund glatte Petersilie
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
4 EL Öl
1,5 kg gemischtes Hackfleisch
3 Eier (Größe M)
50 g Tomatenmark
100 g Paniermehl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
3 Packungen (à 100 g) Frühstücksspeck
250 g orangener Cheddar Käse
750 g festkochende Kartoffeln
500 g grüne Bohnen
2 EL Tomaten-Ketchup
1/2 TL Cayennepfeffer
ca. 1 TL Edelsüß-Paprika
2 EL Butterschmalz
1 TL Butter
geriebene Muskatnuss
Backpapierµ
