Schichtbraten in Senfsauce
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Schichtbraten in Senfsauce

Zutaten: •3 Gewürzgurke(n), in Scheiben schneiden •10 Scheibe/n Speck, durchwachsener •3 Zwiebel(n), in Scheiben •220 g Feta •5 Rouladen •Muskat •Senf •Salz •Pfeffer Für die Sauce: •420 ml Rotwein •500 ml Rinderfond, oder Brühe •3-4 TL scharfer und körniger Senf •2 Zwiebel(n), gewürfelt •50 ml Tomatenmark •4 Lorbeerblätter •Öl Zubereitung: 1. Als erstes die Scheibe…

Schichtbraten in Senfsauce
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Schichtbraten in Senfsauce

Zutaten: •3 Gewürzgurke(n), in Scheiben schneiden •10 Scheibe/n Speck, durchwachsener •3 Zwiebel(n), in Scheiben •220 g Feta •5 Rouladen •Muskat •Senf •Salz •Pfeffer Für die Sauce: •420 ml Rotwein •500 ml Rinderfond, oder Brühe •3-4 TL scharfer und körniger Senf •2 Zwiebel(n), gewürfelt •50 ml Tomatenmark •4 Lorbeerblätter •Öl Zubereitung: 1. Als erstes die Scheibe…

Schlemmertopf mit Hackfleisch, macht lange satt!
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Schlemmertopf mit Hackfleisch, macht lange satt!

Zutaten 850 g Kartoffeln, geschält gewogen 320 g Möhren, geschält gewogen 550 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen ½ Dose Mais 2 Paprikaschoten, rot 400 g Bohnen, grüne, frisch oder TK, nicht aus dem Glas ½ Tube Tomatenmark 1 Liter Gemüsebrühe 2 EL Olivenöl 300 g Sahne-Schmelzkäse 220 g Sahne Salz und Pfeffer Paprikapulver Thymian…

Schlemmertopf mit Hackfleisch, macht lange satt!
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Schlemmertopf mit Hackfleisch, macht lange satt!

Zutaten 850 g Kartoffeln, geschält gewogen 320 g Möhren, geschält gewogen 550 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen ½ Dose Mais 2 Paprikaschoten, rot 400 g Bohnen, grüne, frisch oder TK, nicht aus dem Glas ½ Tube Tomatenmark 1 Liter Gemüsebrühe 2 EL Olivenöl 300 g Sahne-Schmelzkäse 220 g Sahne Salz und Pfeffer Paprikapulver Thymian…

Nudeln in cremiger Knoblauch Käsesauce, blitzschnell zubereitet!
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Nudeln in cremiger Knoblauch Käsesauce, blitzschnell zubereitet!

Zutaten 450 g Nudeln 2 – 3 Zehen Knoblauch, fein gehackt etwas Olivenöl 2 EL Frischkäse 1 Becher Sahne (200 ml) 70 g Gouda, gerieben etwas Salz und Pfeffer Gemüsebrühe, instant Parmesan zum Bestreuen Zubereitung 1. Als erstes die Spaghetti/Nudeln in reichlich Salzwasser kochen, bis sie “al dente” sind. Etwas Olivenöl in einen kleinen Topf…

Nudeln in cremiger Knoblauch Käsesauce, blitzschnell zubereitet!
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Nudeln in cremiger Knoblauch Käsesauce, blitzschnell zubereitet!

Zutaten 450 g Nudeln 2 – 3 Zehen Knoblauch, fein gehackt etwas Olivenöl 2 EL Frischkäse 1 Becher Sahne (200 ml) 70 g Gouda, gerieben etwas Salz und Pfeffer Gemüsebrühe, instant Parmesan zum Bestreuen Zubereitung 1. Als erstes die Spaghetti/Nudeln in reichlich Salzwasser kochen, bis sie “al dente” sind. Etwas Olivenöl in einen kleinen Topf…

Jägerschnitzel mit Spätzle
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Jägerschnitzel mit Spätzle

Zutaten Für 4 Portionen: 4 Schweineschnitzel Salz und Pfeffer 3 EL Butter 1 Zwiebel(n) ½ Bund Schnittlauch 150 g Champignons 150 ml Sahne 200 g Spätzle 5 EL Butter Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 MinutenGesamtzeit ca. 30 Minuten Schnitzel abbrausen, trockentupfen, salzen und pfeffern. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin auf jeder Seite…

Jägerschnitzel mit Spätzle
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Jägerschnitzel mit Spätzle

Zutaten Für 4 Portionen: 4 Schweineschnitzel Salz und Pfeffer 3 EL Butter 1 Zwiebel(n) ½ Bund Schnittlauch 150 g Champignons 150 ml Sahne 200 g Spätzle 5 EL Butter Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 MinutenGesamtzeit ca. 30 Minuten Schnitzel abbrausen, trockentupfen, salzen und pfeffern. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin auf jeder Seite…