Schweinebraten mit Knödel und Salat 4 days ago Einfache Rezepte Einen Kommentar hinzufügen Den Braten ca. 1kg mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und 3 Zehen zerdrückten Knoblauch einreiben und entweder über Nacht, ich hab ihn ca. 3 Stunden abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. 4 große Zwiebeln sehr fein hacken, Braten aus dem Kühlschrank nehmen und dünn…
ZUBEREITUNG Joghurt mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer, den anderen Gewürzen und Kräutern vermischen. Gewaschene, geschnittene und trockene Schnitzel in die Marinade geben und 12 bis 24 Stunden lang marinieren. Fleisch in Semmelbröseln panieren und im heißen Öl/Schmalz langsam braten. Diese Schnitzel sind sehr saftig und lecker.
Zutaten 2 Eier Prisen Salz und Pfeffer 4 Scheiben festes Weißbrot (oder bevorzugtes Weißbrot) 2 Esslöffel gelber Senf 2 Esslöffel Mayonnaise 250g dick geschnittener gekochter Schinken 15g geriebener Gruyère-Käse Zusätzlich Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Butter Anleitung Zu Beginn schlagen Sie die Eier in einer flachen Schale (groß genug für ein Sandwich) auf…
Anleitung für Zubereitung eines sehr einfachen französischen Desserts, deren Grundlage eine dicke weiße Sauce und Eiweißschnee bilden. Koch Michal Portionen 4 Zubereitungszeit 30 min. Schwierigkeit Mittlere Kategorien Zutaten Butter 40 Gramm Eigelb 2 Stück Eiweiße 2 Stück Glattes Mehl 1 Esslöffel Salz – Vanillearoma ¼ Teelöffel Vollmilch 150 Mililiter Zitronensaft 1 Teelöffel Zucker 2.5 Esslöffel…
Zutaten 200 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 2 Eier 420 g Mehl 230 g Butter ½ Packung Backpulver Marmelade (Johannisbeermarmelade) Puderzucker Zubereitung 1. So einfach geht es, als ersts die Butter und das Zucker verrühren und Danach Eier dazu rühren. Dann das mit Backpulver gemischte Mehl darunter kneten unden Teig 20 min. kalt stellen. Nun…
Zutaten 420 g Mehl 1 TL Salz 1/2 Würfel Frischhefe (20 g) 220 ml Wasser, lauwarmes 3 EL Sonnenblumenöl 1 Ei 2 EL Öl 450 g Gehacktes Hackfleisch Salz,Pfeffer Muskat Tomatenketchup,Senf 1 Zwiebel gewürfelt 2 Gewürzgurken 7 Scheiben Schmelzkäse Wasser oder Milch Sesam Zubereitung So geht es: 1. Zuerst für den Hefeteig Salz un Mehl…
ZUTATEN 500 g (1 Pfund) gekochte Kichererbsen; 500 g (1 Pfund) Kürbis; 1 Zwiebel 1 mittelgroße Kartoffel; 1 kleine Karotte; 1 mittelgroße Tomate; 45 ml (3 EL) Olivenöl; Salz und Pfeffer; Frische Petersilie, gehackt. METHODE Das gesamte Gemüse schälen und in Würfel schneiden. Olivenöl in einem mittelgroßen Topf mit dickem Boden vorheizen. Olivenöl hinzufügen und…
Zutaten 250 ml Sahne 3 EL Tomatenmark Petersilie, feingehackt 350 g Spätzle 300 g Hackfleisch Rind 3 Zehen Knoblauch 20 g Butter Käse, in Scheiben 2 Zwiebeln Muskat, Salz, Pfeffer und Thymian Zubereitung So geht es: 1. Als erstes die gehackten Zwiebeln in etwas ( 20 g ) Butter andünsten, das mit der zerdrückten Knoblauchzehen…
Das Eiweiss muss sehr hart geschlagen werden, dann Stück für Stück und langsam darunter ziehen damit es sich fluffig und fest anfühlt. Es klappt nur, wenn man Geduld hat. Die Pancakes brauchen mindestens 8 Minuten von jeder Seite und müssen durchgebacken sein. Nicht zu heiss! Zutaten: für 10 Stück Pancakes 4 Eier 2 Eiweiß 50…
Zutaten 250 Käse, gerieben (z. B. Emmentaler oder Gouda) 450 ml Tomaten, passierte 2 Zwiebeln Kräuter, frisch Salz und Pfeffer 4 – 5 große Spitzpaprika, rot 250 g Crème fraîche 120 g Schafskäse 4 Zehen Knoblauch Zitronensaft Zucker Fett für die Form
