Blumenkohltaler mit Kräuterquark sowas von lecker!
ZUTATEN: 1 Blumenkohl 2 Eier 50 g Mandelmehl 35 g Parmesan 1 TL Pfeffer 2 TL Salz etwas Petersilie ZUBEREITUNG: ANZEIGE Blumenkohl vom Strunk entfernen, in kleine Röschen verkleinern und…
Pizzasuppe
Zutaten: 2 große Zwiebel(n) 500 g Hackfleisch 1 EL Olivenöl 1 Paprikaschote(n), rote 1 Paprikaschote(n), gelbe 1 Dose Champignons 1 Dose Mais ¾ Liter Gemüsebrühe 1 Becher Sahne 2 Pkt….
Krustenbraten mit Sauerkraut
Zutaten 200 g Speck, durchwachsener, gewürfelt 2 Zwiebeln, rot, geschält 2 Lorbeerblätter 3 Nelke(n) 1 bis 1,5 kg Schweinefleisch mit Schwarte, ohne Knochen 1 kg Sauerkraut, frisch, roh 10 Wacholderbeeren…
Gefüllte Champignons
Zutaten 120 g Käse, gerieben (z. B. Emmentaler) Salz und Pfeffer 7 bis 10 große Champignons, frische 1 Becher Schmand 120 g Schinken oder Speck, gewürfelt, evtl. ½ Bund Schnittlauch…
Mittelalterliche Rahmfladen
Zutaten 200 g Mehl 100 g Roggenmehl Mehl 15 g Hefe Lauchzwiebeln Speck, gewürfelt EL Crème fraîche 1 ½ TL Salz 150 ml Wasser, lauwarm Wasser, lauwarm Fett, für das…
Moussaka mit Hack und Kartoffeln
Zutaten 550 g Hackfleisch, bevorzugt Lamm 2 Zwiebeln, fein gehackt 5 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 gr. Dose Tomaten, geschälte ohne Saft 500 g Kartoffeln,geschält, in 2 mm feine Scheiben geschnitten…
carbonara kartoffeln fertig in 20 min
Zutaten 1 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 150 gSpeck 300 mlSahne 80 g Parmesan 1 Ei Salz Pfeffer Die Kartoffeln waschen und halb gar kochen. Dann die gekochten Kartoffeln schälen und…
Fladenbrot mit Hackfleisch aus dem Backofen
Zutaten 550 g Hackfleisch vom Rind 220 g Mozzarella 4 Tomate(n) 1 Gemüsezwiebel 1 gr. Dose/n Tomate(n), stückige 2 Fladenbrot(e) 1 Knoblauchzehe(n) Olivenöl Salz und Pfeffer Gewürzmischung, türkische (Pul Biber)…
Zwiebel Käsebrot mit Schinken
Zutaten 1 TL Salz 0,4 Liter Mineralwasser 450 g Mehl 18 g Hefe 120 g Käse, pikanter, geraspelt 120 g Schinkenwürfel 50 g Röstzwiebeln Zubereitung 1. Zuerst den Backofen auf…
Lammhackbraten
Zutaten 1 kg Lammhackfleisch 100 gr gebackenes Paniermehl 100 gr geriebener Pecorino 50 g Walnusskerne 50 g grüne Oliven 2 Ei Kräutermischung (Petersilie, Thymian, Rosmarin) Milch Natives Olivenöl Extra Salz…