Medaillons in Pilzrahmsosse wie aus dem Restaurant
Zutaten 250 ml Sahne 300 g Spätzle ½ Bund Petersilie 500 g Schweinefilet(s) 300 g Champignons 2 EL Olivenöl 1 Dose Safran etwas Paprikapulver etwas Salz und Pfeffer etwas Butter…
Käsesuppe in 5 Minuten zubereitet, sehr sämig und sättigend!
Zutaten 4 Zwiebeln 2 Stange/n Porree 250 g Sahne-Schmelzkäse 1 ¼ Liter Brühe 600 g Gehacktes 400 g Kräuterschmelzkäse 1 Dose/n Champignons à 850 g Öl, zum Braten Zubereitung 1….
Brokkolicremesuppe
Zutaten Broccolirösschen klein geschnitten 3 Karotten in dünnen Streifen 1 kleingehackte Zwiebel und Knobizehen Einige Flocken Butter Halber Liter Brühe deiner Wahl Jeweils 1/4 Liter Milch und Schlagsahne Salz/Pfeffer Cayenne…
Käsebällchen
Zutaten 300 g Käse, gerieben (Alma 4 formaggi) 70 g Gouda mittelalt, gerieben 70 g Parmesan, frisch gerieben 2 Stk Eier 2 EL griffiges Mehl 0.5 Packung Backpulver 1 Msp…
Champignonsuppe in 20 Minuten gekocht!
Zutaten 1 EL Öl, (Distelöl) 800 g Champignons, in Scheiben (TK) 300 ml Gemüsebrühe 1 Bund Frühlingszwiebel 100 g Nudeln nach Belieben 1 Knolle Knoblauch, roter 80 ml Weißwein, trockenen…
Knusprige Honig Hähnchen mit Knoblauch
Zutaten 1 ganzes Hähnchen Salz und Pfeffer 2 TL Knoblauchpulver 5 Knoblauchzehen, gehackt 60 ml Honig 60 ml Geflügelfond (im Notfall geht auch Wasser) 2 EL Reisweinessig 2 EL Sojasauce…
“Froschkotze” ganz gefährliches Zeug!
Zutaten 1 Liter 250 g Buttermilch 250 g Sahne 250 g Waldmeister Sirup 250 g weisser Rum 1 EL Vanillezucker (oder 1 Tütchen) Zubereitung Und so wird`s gemacht Einfach mal…
Frischkäse mit nur 3 Zutaten
Zutaten: 1L Milch 1 Joghurt Halbe Zitrone Frischkäse ist ein leckerer Brotaufstrich, der vielseitig einsetzbar ist. Viele Leute kaufen ihn im Supermarkt, aber wussten Sie, dass Sie ihn auch zu…
Griechischer Käsekuchen
Zutaten: 250 g Feta-Käse, zerbröseln Frühlingszwiebel & Petersilie 2 Eier + Pfeffer 5 – 6 Blätter Filoteig Eine Schüssel mit geschmolzener Butter Sesamsamen Zubereitung: 1. Zerkrümelt zuerst den Feta-Käse. 2….
Auflauf ist eines der leckersten Gerichte zum Abnehmen!
Zubereitung 350 g Tomaten 50 g Sahne / Schlagobers 550 g Hackfleisch / Faschiertes 320 g Karotten (geschält gewogen) 320 g Kohlrabi (geschält gewogen) 2 mittelgroße Zwiebeln 150g Gouda Etwas…