Parmesan-Knoblauch-Kartoffelecken
Zutaten 3 Kartoffel(n) 4 EL Olivenöl 50 g Parmesan 2 TL Knoblauchgranulat 2 TL Paprikapulver 2 TL Kräuter, italienische 1 TL Salz 1 TL Pfeffer Zubereitung Die Kartoffeln in Spalten…
Heringssalat mit Kartoffeln und frischen Äpfeln
Zutaten : 750 g Kartoffeln 1 Prise(n) Jodsalz 2 Stück Zwiebel/n, rot 2 Stück Äpfel, rot 4 Stück Gewürzgurke/n 150 g Fettarmer Naturjoghurt, bis 1,8 % Fett 4 TL Dill…
Panierte Hähnchenschnitzel im Käsemantel
ZUTATEN 600 gHähnchenbrust 2Eier 100 ggeriebener Käse 2 ELWeißwein Salz und Pfeffer nach Geschmack Paniermehl Öl für die Pfanne ZUBEREITUNG DRUCKENSPEICHERN Das Hähnchenfleisch putzen, waschen, trocken tupfen, leicht klopfen, salzen…
Saftige Schnitzel in Joghurtmarinade
ZUTATEN 4 St.Hühnerschnitzel (Knochenfreier Oberschenkel) 200 gNaturjoghurt 4 ELMayonnaise Salz und Pfeffer nach Geschmack 5 ZehenKnoblauch 1 PriseChili getrocknete Kräuter-Mischung oder eine fertige Gewürzmischung (Grillgewürz, Hähnchengewürz, usw.) nach Geschmack Semmelbrösel…
Schweine-Schmorbraten serbischer Art
ZUTATEN 1 kgSchweinekeule 1mittelgroße Zwiebel 2Knoblauchzehen 1 TLPaprikapulver, edelsüß 1/2 TLPaprikapulver, scharf 2Tomaten 1Paprikaschote Salz und Pfeffer Pflanzenöl ZUBEREITUNG DRUCKENSPEICHERN Ein sehr, sehr leckeres Schweinefleisch mit Soße, und die Zubereitung…
Schweinenacken mit Kartoffeln und Sahne überbacken
ZUTATEN Basis: 41 cm große Scheiben Schweinenacken ohne Knochen 4Knoblauchzehen nach Geschmack Steak-Gewürz (grob gerieben) oder Pfeffer und Salz 4 ELÖl 3Zwiebeln 3 ELÖl 2 TLZucker Kartoffeln: 8 St.mittelgroße Kartoffeln…
Überbackene Hähnchenbrust in Sahnesoße
ZUTATEN 1 kgHähnchenbrust 1 TasseSahne 1 TLSenf 3Knoblauchzehen 4 ÄstchenThymian 100 gKäse, gerieben Pflanzenöl Salz, Pfeffer ZUBEREITUNG DRUCKENSPEICHERN Den Backofen auf 200 °C vorheizen und eine Auflaufform gründlich mit Öl…
Schweineschulter in Pilzrahmsauce
ZUTATEN 500 gSchweineschulter 1Zwiebel 2Lorbeerblätter 4 StückPiment Salz und Pfeffer 1 ELSchweineschmalz 300 gPilze (TK) 1 BecherSchlagsahne (31% Fettanteil) 2 ELEssig 1 TLZucker 1 ELMehl Milch nach Bedarf ZUBEREITUNG DRUCKENSPEICHERN…
Zucchini im Bier-Teigmantel und Knoblauchsoße
ZUTATEN 2 St.kleine Zucchini Für den Teig: 200 gMehl 2 St.Eier 0,25 lhelles Bier 1 PriseSalz Für die Pfanne: ca. 300 mlÖl Für die Soße: 4 St.Knoblauchzehen 4 ELÖl 1…
Knoblauch-Käsestangen
ZUTATEN Für den Teig: 2 TassenMehl 6 St.Knoblauchzehen 1/2 Tassewarmes Wasser 1 TLTrockenhefe 1/2 TLPfeffer 1 TLZucker 1 TLSalz Für den Belag: 25 gButter 6 St.Knoblauchzehen 2 ELfrische Petersilie 1…