Zutaten 250 g Knusprige Rindfleisch, durchwachsen 250 g Mett (Thüringer) 250 g Rinderhackfleisch 3 Stange/n Porree 3 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 1/2 Liter Weißwein 1 gr. Dose/n Champignons, in Scheiben 1 gr. Dose/nTomate(n) 400 g Kräuterfrischkäse 1 Becher Sahne 2 Pkt. Kräuter, tiefgekühlt Zubereitung Knusprige Rindfleisch würfeln, Porree in Ringe, Zwiebeln in grobe Würfel schneiden, Knoblauchzehen…
Zutaten Für den Teig: 200 g Mehl 1 Pck.Backpulver 1/2 TL Salz 150 g Naturjoghurt 5 EL Sonnenblumenöl Für die Soße: 300 g Tomatenmark 1 EL Öl 1 TL getrocknetes Oregano 1/4 TL Salz 1/4 TL Paprikapulver 1/4 TL Pfeffer Für den Belag: 200 g Zucchini 150 grote Paprika 2 St. Frühlingszwiebeln Zubereitung Das Gemüse…
ZUTATEN 500 gMöhren 200 gSellerie 2 St.Äpfel 200 mlNaturjoghurt nach Geschmack Salz und Pfeffer 5Knoblauchzehen 1 ELOlivenöl ZUBEREITUNG Möhren fein reiben, Sellerie und Äpfel grob reiben. Alles miteinander vermengen. Den Salat mit der Joghurtsoße vermischen. Für die Soße Joghurt mit gepresstem Knoblauch und Olivenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Der Salat schmeckt am…
Zutaten Teig: 250g Butter oder Margarine 250g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Eier 250g Mehl 1/2 Pck. Backpulver Füllung: 1kg Äpfel (nach dem Schälen und dem Kerngehäuse entfernen) 2 TL Zimt 2 Pck. Puddingpulver Vanille zum Kochen 450ml Apfelsaft 1 EL Zucker Topping: 600ml Sahne 2 Pck. Sahnesteif 1 Pck. Vanillezucker ca. 1/2 Packung Gewürzspekulatius…
Zutaten für 2 Personen: Ca 250gr Nudeln nach Wahl (ich hatte Penne) 1 kleine rote Zwiebel 1 Glas oder Dose Thunfisch in Olivenöl 2 Tomaten 2 Knoblauchzehen 1 Chillischote frisch Salz, Pfeffer, Oregano Frische Zitrone gepresst ODER einen Schluck Weißwein Ca 250ml Sahne 1 TL Tomatenmark Ca 100-150gr geriebenen Käse nach Wahl (ich hatte mir…
Zutaten 500 g Hackfleisch, gemischt 1 m.-große Zwiebel(n) 500 g Champignons, frische 200 g Sahne 200 ml Milch 1 Ei(er) etwas Paniermehl etwas Muskat 1 TL, gehäuft Petersilie, frisch oder TK Salz und Pfeffer, weißer etwas Butter 1 EL Mehl 1 kl. Glas Preiselbeerkompott Zubereitung Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und bei mittlerer…
Zutaten 200 g Edamer, gerieben 8 Scheiben Kasseler oder Leberkäse 2 Packung Rösti 400 g Schmand oder saure Sahne Salz und Pfeffer mehr Kase (nach Bedarf) Zubereitung 1. Erstmal Saure Sahne, Rösti und Käse miteinander verrühren und gut mit Pfeffer und Salz abschmecken. 2. Dann die Fleischscheiben nebeneinander auf das leicht gefettete Backblech legen und…
Kalorien (kcal): 351 Fett: 14g Eiweiß: 44g Kohlenhydrate: 13g ZUTATEN ( 2 Portionen ): 1 mittelgroße(s) rote Zwiebel 300 g Hähnchenbrust 2 mittelgroße(s) Paprika 400 g Brokkoli 2 EL Olivenöl 2 TL Rosmarin (getrocknet) Meersalz Pfeffer ZUBEREITUNG: Backofen auf 230 °C vorheizen. Zwiebel schälen und grob zerkleinern. Hähnchenbrust und Paprika in grobe Würfel schneiden, Brokkoli…
Zutaten: 1 kg Hühnerfleisch, Salz und Pfeffer Bei mittlerer Hitze 5 Minuten von beiden Seiten braten, salzen und pfeffern Hacken 2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen 2 Lorbeerblätter, 1 TL Oregano, 0,5 TL Zimt, 0,5 TL schwarzer Pfeffer 4 EL Tomatensauce, 2 EL Ketchup Hacken 2 Kartten, 2 Kartoffeln 500 ml Orangensaft hinzugeben Fleisch hinzufügen, bei mittlerer…
Zutaten 2 EL Mayonnaise 1 Prise(n) Salz 1 Prise(n) Pfeffer 3 Prise(n) Zucker 1 TL Senf 6 Ei(er) Zubereitung Die Eier ca. 20 Minuten hart kochen, abschrecken und abpellen. Dann mit einer Eierharfe etwas zerkleinern und in eine Schüssel geben und alles nochmals mit einer Gabel zerdrücken, sodass kleine Stückchen daraus werden. Nun die anderen…
